Jaunas receptes

Pieci paradīzes kursi restorānā Oliver’s Grenada

Pieci paradīzes kursi restorānā Oliver’s Grenada


Viļņu skaņas, kas maigi triecās pret Grand Anse pludmales krastiem, un tērauda lentes harmonijas mūs sveica, ieejot Olivera restorānā Spice Island Beach Resort Grenādā.

Restorāns ir vienīgais Karību jūras kūrortā, kurā ir 64 luksusa numuri un apartamenti, un es atklāju sev šaubas par to, kā 64 cilvēku pilni numuri varētu baudīt tikai vienu iespēju izsmalcinātām pusdienām. Es ātri sapratu, ka, ja Olivera restorāns ir iespēja, jums nav vajadzīgi citi.

Vēl deviņu rakstnieku grupai un man pievienojās kūrorta ģenerāldirektors Braiens Hārdijs un priekšsēdētājs un rīkotājdirektors sers Rostons Hopkins par to, kas drīz kļūs par vienu no labākajām maltītēm, kāda man bijusi ļoti ilgu laiku. Pret mums izturas kā pret honorāru no brīža, kad salvetes tika pārvilktas mums klēpī līdz brīdim, kad pēdējā dakša tika nolikta kā zīme par vislielāko gandarījumu.

Mūsu vīna glāzes bija piepildītas, un uzjautrinošā buča tika izsūtīta, lai radītu mūsu apetīti pēc piecu ēdienu maltītes. Šefpavārs un apkalpotāji ļoti rūpējās par manām daudzajām pārtikas alerģijām un pasniedza man vienkāršu, bet gardu augļu kabobu, ko baudīja pārējie pusdienotāji. Salas augļi ir svaigākie, ko jebkur esmu nobaudījis, tāpēc biju apmierināts ar savu aizvietošanu.

Drīz mūsu priekšā tika uzliktas uzkodas. Es izvēlējos tunča tartaru ar citrona un apelsīna smidzinātāju. Tuncis bija tik svaigs, cik vien iespējams, un ēdiens bija piepildīts ar garšu. Mēs bijām tikai piektā daļa no maltītes, un tas sākās brīnišķīgi.

Atdzesēta papaijas zupa tika pasniegta, kā sers Hopkins mums paskaidroja, ka restorāna ēdienkarte katru vakaru mainās, tāpēc neviens viesis neēdīs vienu un to pašu ēdienu divas reizes. Katrai jaunajai ēdienkartei šefpavārs izveido vismaz vienu ēdienu, izmantojot vietējo sastāvdaļu, ko daži ceļotāji, iespējams, nekad iepriekš nav mēģinājuši. Mūsu gadījumā ēdiens bija kalaloo (lapu zaļa) suflē ar muskatrieksta krējuma mērci.

Pirms galvenā ēdiena - grilēta snapper ar citrona emulsiju - es apēdu salātus ar glazētām bietēm un grauzdētām mandelēm. Es nolēmu, lai, atrodoties salā, būtu visas zivis. Grenādieši importē savu gaļu, bet zivis ir tieši no Karību jūras reģiona. Šī konkrētā zivs tika grilēta līdz pilnībai, un es baudīju katru kodienu.

Tieši tad, kad iedomājos, ka nevaru vēl vienu lietu ievietot vēderā, pienāca deserta laiks. Es varēju atstāt vietu saldajam apelsīnu sorbetam, kas pagatavots svaigā veidā virtuvēs, un vēl vairāk-pēc deserta maziem četriniekiem. Es nevarēju palaist garām gvajaves “sieru” (Haribo Gummi Peaches grenadiešu versiju, bet desmit reizes labāku) un pēdējo salas tumšās šokolādes garšu. Es uztvēru no apkārtējiem izteiktos “mmms” kā zīmi, ka arī kokosriekstu cepumi bija garšīgi.

Pietiekami apmierināta, es atgriezos savā istabā kā Violeta Vilis Vonka un šokolādes fabrika, lai gan esmu diezgan pārliecināts, ka izgāju no restorāna labākā noskaņojumā nekā Violeta.

Vai devāties uz Grenādu, bet nepaliekat Spice Island Beach Resort? Jūs joprojām varat rezervēt Oliver's un baudīt vienu no viņu unikālajām piecu ēdienu maltītēm tikai par 75 USD vienai personai-manuprāt, darījums par tik neticamu pieredzi.


Eļļa uz leju

Grenādas sala, tās skaistās pludmales, tirkīza un kristāliskā jūra, Karību jūras paradīze un slavenā eļļa uz leju!

Grenādu sauc arī par “Spice Island ”, jo uz vienu kvadrātjūdzi ir vairāk garšvielu nekā jebkur citur pasaulē. Grenādas sala atrodas Karību jūras dienvidos, mazāk nekā 100 jūdzes uz ziemeļiem no Venecuēlas. Tā ir neatkarīga valsts, kurā ietilpst 3 salas: galvenā sala ir Grenāda, tad Karjaku un Petīte Martinika.

Cilvēki saka, ka tā ir prieku sala, jo garšvielu smarža izplatās visā valstī. Tas ir slavens ar mežiem ar kanēļa, dažādu garšvielu, kakao, vaniļas, ingvera, vāles un muskatrieksta smaržām.

Granada ražo trešo daļu no muskatrieksta, ko patērē visā pasaulē. Tas bija lielākais ražotājs, pirms viesuļvētra iznīcināja lielāko daļu stādījumu. Mūsdienās Granada ir otrs lielākais muskatrieksta ražotājs aiz Gvatemalas. Tas viss kopā ar dzidru tirkīza ūdeni un baltām smiltīm …

Saistītās ziņas:

Ja bija kāds ēdiens, kas patiešām atspoguļo Grenādas virtuvi, tas noteikti ir eļļa uz leju. Šis ir tradicionālais salas ēdiens - mencas, siļķes vai sālītas cūkgaļas sautējums, kas sautēts kokosriekstu pienā ar maizes augļu un taro lapām. Šī ēdiena nosaukums cēlies no tā, ka tas tiek vārīts, līdz viss kokosriekstu piens ir uzsūcies un trauka apakšā paliek tikai kokosriekstu eļļa.

Ja kokosrieksts, tā krējums, eļļa un piens nav noslēpums 196 garšām, kā ir ar taro lapām un maizes augļiem?

Taro (Colocasia esculenta) ir sakņu dārzeņi, kurus var atrast dažādās valstīs ar karstu un mitru klimatu. Papildus bumbuļiem, kas ir vispopulārākais, jūs varat arī ēst lapas vai pat sasmalcināt tās miltos.

Taro, kura vārds ir polinēziešu izcelsmes, ir vecs dārzenis, kura pirmās pēdas atrodamas Birmā un Indijas Asamas štatā pirms 4000 gadiem.

Kopš pirmajām dienām tas ir izplatījies Ķīnā (trešais lielākais ražotājs), Malaizijā, Filipīnās, Karību jūras reģionā un Āfrikā, ieskaitot Nigēriju un Ganu, kas ir divi lielākie ražotāji pasaulē.

Jūs arī bieži atradīsit šo terminu dasheen. Tas ir termins, ko lielākoties izmanto visā Sadraudzībā, lai runātu par taro. Visbeidzot, lai sniegtu manam skaidrojumam nelielu pieskārienu veselībai, jums jāzina, ka papildus uztura priekšrocībām daudzo vitamīnu dēļ taro ir arī antianēmiskas un antioksidantu priekšrocības, un tieši šeit tas iegūst interesantas pretbada priekšrocības! Diēta sākas rīt?

Kas ir maizes auglis?

Maizes augļi, “uru ” Tahitian, “popote ” Gvadelupā un “totote ” Martinikā ir sākotnēji no Polinēzijas un Indonēzijas. Tas ir cieti saturošs auglis, kas tika ievests Rietumindijā astoņpadsmitā gadsimta beigās, lai pabarotu vergus. Tagad to audzē visos mitrajos tropu reģionos. Tas sver no 2 līdz 5 mārciņām un aug uz koka, kas var izaugt līdz 80 pēdām augsts. Tas garšo kā saldie kartupeļi, un tā tekstūra ir nedaudz miltaina.

Maizes augļus patērē tikai vārītus. Tas ir sagatavots tāpat kā kartupeļi: tvaicēti, cepti, sautēti šķēlēs vai kubiņos, au gratin vai sasmalcināti, zupās vai grauzdēti vai cepti.

Saldo garšu cienītājiem ziniet, ka jūs varat gatavot šo augli, lai pagatavotu grauzdiņus, vai izmantot to ievārījumu pagatavošanai. Maizes augļus var arī samalt, lai iegūtu miltus.

Šis klasiskais Grenādas virtuves ēdiens bija pārsteidzošs! Aromatizēts un garšots līdz pilnībai un ar jaunām sastāvdaļām. Es aicinu jūs to atklāt ļoti ātri. Visai šai kokosriekstu pienā vārītajai mīlestībai bija jābūt garšīgai!


Eļļa uz leju

Grenādas sala, tās skaistās pludmales, tirkīza un kristāliskā jūra, Karību jūras paradīze un slavenā eļļa uz leju!

Grenādu sauc arī par “Spice Island ”, jo uz vienu kvadrātjūdzi ir vairāk garšvielu nekā jebkur citur pasaulē. Grenādas sala atrodas Karību jūras dienvidos, mazāk nekā 100 jūdzes uz ziemeļiem no Venecuēlas. Tā ir neatkarīga valsts, kurā ietilpst 3 salas: galvenā sala ir Grenāda, tad Karjaku un Petīte Martinika.

Cilvēki saka, ka tā ir prieku sala, jo garšvielu smarža izplatās visā valstī. Tas ir slavens ar mežiem ar kanēļa, dažādu garšvielu, kakao, vaniļas, ingvera, vāles un muskatrieksta smaržām.

Granada ražo trešo daļu no muskatrieksta, ko patērē visā pasaulē. Tas bija lielākais ražotājs, pirms viesuļvētra iznīcināja lielāko daļu stādījumu. Mūsdienās Granada ir otrs lielākais muskatrieksta ražotājs aiz Gvatemalas. Tas viss kopā ar dzidru tirkīza ūdeni un baltām smiltīm …

Saistītās ziņas:

Ja bija kāds ēdiens, kas patiešām pārstāv Grenādas virtuvi, tas noteikti ir eļļa uz leju. Šis ir tradicionālais salas ēdiens - mencas, siļķes vai sālītas cūkgaļas sautējums, kas sautēts kokosriekstu pienā ar maizes augļu un taro lapām. Šī ēdiena nosaukums cēlies no tā, ka tas tiek vārīts, līdz viss kokosriekstu piens ir uzsūcies un trauka apakšā paliek tikai kokosriekstu eļļa.

Ja kokosrieksts, tā krējums, eļļa un piens nav noslēpums 196 garšām, kā ir ar taro lapām un maizes augļiem?

Taro (Colocasia esculenta) ir sakņu dārzeņi, kurus var atrast dažādās valstīs ar karstu un mitru klimatu. Papildus bumbuļiem, kas ir vispopulārākais, jūs varat arī ēst lapas vai pat sasmalcināt tās miltos.

Taro, kura vārds ir polinēziešu izcelsmes, ir vecs dārzenis, kura pirmās pēdas atrodamas Birmā un Indijas Asamas štatā pirms 4000 gadiem.

Kopš pirmajām dienām tas ir izplatījies Ķīnā (trešais lielākais ražotājs), Malaizijā, Filipīnās, Karību jūras reģionā un Āfrikā, ieskaitot Nigēriju un Ganu, kas ir divi lielākie ražotāji pasaulē.

Jūs arī bieži atradīsit šo terminu dasheen. Tas ir termins, ko lielākoties izmanto visā Sadraudzībā, lai runātu par taro. Visbeidzot, lai sniegtu manam skaidrojumam nelielu pieskārienu veselībai, jums jāzina, ka papildus tā uztura priekšrocībām daudzo vitamīnu dēļ taro ir arī antianēmiskas un antioksidantu priekšrocības, un tieši šeit tas iegūst interesantas pretbada priekšrocības! Diēta sākas rīt?

Kas ir maizes auglis?

Maizes augļi, “uru ” Tahitian, “popote ” Gvadelupā un “totote ” Martinikā ir sākotnēji no Polinēzijas un Indonēzijas. Tas ir cieti saturošs auglis, kas tika ievests Rietumindijā astoņpadsmitā gadsimta beigās, lai pabarotu vergus. Tagad to audzē visos mitrajos tropu reģionos. Tas sver no 2 līdz 5 mārciņām un aug uz koka, kas var izaugt līdz 80 pēdām augsts. Tas garšo kā saldie kartupeļi, un tā tekstūra ir nedaudz miltaina.

Maizes augļus patērē tikai vārītus. Tas ir sagatavots tāpat kā kartupeļi: tvaicēti, cepti, sautēti šķēlēs vai kubiņos, au gratin vai sasmalcināti, zupās vai grauzdēti vai cepti.

Saldo garšu cienītājiem ziniet, ka jūs varat gatavot šo augli, lai pagatavotu grauzdiņus, vai izmantot to ievārījumu pagatavošanai. Maizes augļus var arī samalt, lai iegūtu miltus.

Šis klasiskais Grenādas virtuves ēdiens bija pārsteidzošs! Aromatizēts un garšots līdz pilnībai un ar jaunām sastāvdaļām. Es aicinu jūs to atklāt ļoti ātri. Visai šai kokosriekstu pienā vārītajai mīlestībai bija jābūt garšīgai!


Eļļa uz leju

Grenādas sala, tās skaistās pludmales, tirkīza un kristāliskā jūra, Karību jūras paradīze un slavenā eļļa uz leju!

Grenādu sauc arī par “Spice Island ”, jo uz vienu kvadrātjūdzi ir vairāk garšvielu nekā jebkur citur pasaulē. Grenādas sala atrodas Karību jūras dienvidos, mazāk nekā 100 jūdzes uz ziemeļiem no Venecuēlas. Tā ir neatkarīga valsts, kurā ietilpst 3 salas: galvenā sala ir Grenāda, tad Karjaku un Petīte Martinika.

Cilvēki saka, ka tā ir prieku sala, jo garšvielu smarža izplatās visā valstī. Tas ir slavens ar mežiem ar kanēļa, dažādu garšvielu, kakao, vaniļas, ingvera, vāles un muskatrieksta smaržām.

Granada ražo trešo daļu no muskatrieksta, ko patērē visā pasaulē. Tas bija lielākais ražotājs, pirms viesuļvētra iznīcināja lielāko daļu stādījumu. Mūsdienās Granada ir otrs lielākais muskatrieksta ražotājs aiz Gvatemalas. Tas viss kopā ar dzidru tirkīza ūdeni un baltām smiltīm …

Saistītās ziņas:

Ja bija kāds ēdiens, kas patiešām pārstāv Grenādas virtuvi, tas noteikti ir eļļa uz leju. Šis ir tradicionālais salas ēdiens - mencas, siļķes vai sālītas cūkgaļas sautējums, kas sautēts kokosriekstu pienā ar maizes augļu un taro lapām. Šī ēdiena nosaukums cēlies no tā, ka tas tiek vārīts, līdz viss kokosriekstu piens ir uzsūcies un trauka apakšā paliek tikai kokosriekstu eļļa.

Ja kokosrieksts, tā krējums, eļļa un piens nav noslēpums 196 garšām, kā ir ar taro lapām un maizes augļiem?

Taro (Colocasia esculenta) ir sakņu dārzeņi, kurus var atrast dažādās valstīs ar karstu un mitru klimatu. Papildus bumbuļiem, kas ir vispopulārākais, jūs varat arī ēst lapas vai pat sasmalcināt tās miltos.

Taro, kura vārds ir polinēziešu izcelsmes, ir vecs dārzenis, kura pirmās pēdas atrodamas Birmā un Indijas Asamas štatā pirms 4000 gadiem.

Kopš pirmajām dienām tas ir izplatījies Ķīnā (trešais lielākais ražotājs), Malaizijā, Filipīnās, Karību jūras reģionā un Āfrikā, ieskaitot Nigēriju un Ganu, kas ir divi lielākie ražotāji pasaulē.

Jūs arī bieži atradīsit šo terminu dasheen. Tas ir termins, ko lielākoties izmanto visā Sadraudzībā, lai runātu par taro. Visbeidzot, lai sniegtu manam skaidrojumam nelielu pieskārienu veselībai, jums jāzina, ka papildus uztura priekšrocībām daudzo vitamīnu dēļ taro ir arī antianēmiskas un antioksidantu priekšrocības, un tieši šeit tas iegūst interesantas pretbada priekšrocības! Diēta sākas rīt?

Kas ir maizes auglis?

Maizes augļi, “uru ” Tahitian, “popote ” Gvadelupā un “totote ” Martinikā ir sākotnēji no Polinēzijas un Indonēzijas. Tas ir cieti saturošs auglis, kas tika ievests Rietumindijā astoņpadsmitā gadsimta beigās, lai pabarotu vergus. Tagad to audzē visos mitrajos tropu reģionos. Tas sver no 2 līdz 5 mārciņām un aug uz koka, kas var izaugt līdz 80 pēdām augsts. Tas garšo kā saldie kartupeļi, un tā tekstūra ir nedaudz miltaina.

Maizes augļus patērē tikai vārītus. Tas ir sagatavots tāpat kā kartupeļi: tvaicēti, cepti, sautēti šķēlēs vai kubiņos, au gratin vai sasmalcināti, zupās vai grauzdēti vai cepti.

Saldo garšu cienītājiem ziniet, ka jūs varat gatavot šo augli, lai pagatavotu grauzdiņus, vai izmantot to ievārījumu pagatavošanai. Maizes augļus var arī samalt, lai iegūtu miltus.

Šis klasiskais Grenādas virtuves ēdiens bija pārsteidzošs! Aromatizēts un garšots līdz pilnībai un ar jaunām sastāvdaļām. Es aicinu jūs to atklāt ļoti ātri. Visai šai kokosriekstu pienā vārītajai mīlestībai bija jābūt garšīgai!


Eļļa uz leju

Grenādas sala, tās skaistās pludmales, tirkīza un kristāliskā jūra, Karību jūras paradīze un slavenā eļļa uz leju!

Grenādu sauc arī par “Spice Island ”, jo uz vienu kvadrātjūdzi ir vairāk garšvielu nekā jebkur citur pasaulē. Grenādas sala atrodas Karību jūras dienvidos, mazāk nekā 100 jūdzes uz ziemeļiem no Venecuēlas. Tā ir neatkarīga valsts, kurā ietilpst 3 salas: galvenā sala ir Grenāda, tad Karjaku un Petīte Martinika.

Cilvēki saka, ka tā ir prieku sala, jo garšvielu smarža izplatās visā valstī. Tas ir slavens ar mežiem ar kanēļa, dažādu garšvielu, kakao, vaniļas, ingvera, vāles un muskatrieksta smaržām.

Granada ražo trešo daļu no muskatrieksta, ko patērē visā pasaulē. Tas bija lielākais ražotājs, pirms viesuļvētra iznīcināja lielāko daļu stādījumu. Mūsdienās Granada ir otrs lielākais muskatrieksta ražotājs aiz Gvatemalas. Tas viss kopā ar dzidru tirkīza ūdeni un baltām smiltīm …

Saistītās ziņas:

Ja bija kāds ēdiens, kas patiešām atspoguļo Grenādas virtuvi, tas noteikti ir eļļa uz leju. Šis ir tradicionālais salas ēdiens - mencas, siļķes vai sālītas cūkgaļas sautējums, kas sautēts kokosriekstu pienā ar maizes augļu un taro lapām. Šī ēdiena nosaukums cēlies no tā, ka tas tiek vārīts, līdz viss kokosriekstu piens ir uzsūcies un trauka apakšā paliek tikai kokosriekstu eļļa.

Ja kokosrieksts, tā krējums, eļļa un piens nav noslēpums 196 garšām, kā ir ar taro lapām un maizes augļiem?

Taro (Colocasia esculenta) ir sakņu dārzeņi, kurus var atrast dažādās valstīs ar karstu un mitru klimatu. Papildus bumbuļiem, kas ir vispopulārākais, jūs varat arī ēst lapas vai pat sasmalcināt tās miltos.

Taro, kura vārds ir polinēziešu izcelsmes, ir vecs dārzenis, kura pirmās pēdas atrodamas Birmā un Indijas Asamas štatā pirms 4000 gadiem.

Kopš pirmajām dienām tas ir izplatījies Ķīnā (trešais lielākais ražotājs), Malaizijā, Filipīnās, Karību jūras reģionā un Āfrikā, ieskaitot Nigēriju un Ganu, kas ir divi lielākie ražotāji pasaulē.

Jūs arī bieži atradīsit šo terminu dasheen. Tas ir termins, ko lielākoties izmanto visā Sadraudzībā, lai runātu par taro. Visbeidzot, lai sniegtu manam skaidrojumam nelielu pieskārienu veselībai, jums jāzina, ka papildus tā uztura priekšrocībām daudzo vitamīnu dēļ taro ir arī antianēmiskas un antioksidantu priekšrocības, un tieši šeit tas iegūst interesantas pretbada priekšrocības! Diēta sākas rīt?

Kas ir maizes auglis?

Maizes augļi, “uru ” Tahitian, “popote ” Gvadelupā un “totote ” Martinikā ir sākotnēji no Polinēzijas un Indonēzijas. Tas ir cieti saturošs auglis, kas tika ievests Rietumindijā astoņpadsmitā gadsimta beigās, lai pabarotu vergus. Tagad to audzē visos mitrajos tropu reģionos. Tas sver no 2 līdz 5 mārciņām un aug uz koka, kas var izaugt līdz 80 pēdām augsts. Tas garšo kā saldie kartupeļi, un tā tekstūra ir nedaudz miltaina.

Maizes augļus patērē tikai vārītus. Tas ir sagatavots tāpat kā kartupeļi: tvaicēti, cepti, sautēti šķēlēs vai kubiņos, au gratin vai sasmalcināti, zupās vai grauzdēti vai cepti.

Saldo garšu cienītājiem ziniet, ka jūs varat gatavot šo augli, lai pagatavotu grauzdiņus, vai izmantot to ievārījumu pagatavošanai. Maizes augļus var arī samalt, lai iegūtu miltus.

Šis klasiskais Grenādas virtuves ēdiens bija pārsteidzošs! Aromatizēts un garšots līdz pilnībai un ar jaunām sastāvdaļām. Es aicinu jūs to atklāt ļoti ātri. Visai šai kokosriekstu pienā vārītajai mīlestībai bija jābūt garšīgai!


Eļļa uz leju

Grenādas sala, tās skaistās pludmales, tirkīza un kristāliskā jūra, Karību jūras paradīze un slavenā eļļa uz leju!

Grenādu sauc arī par “Spice Island ”, jo uz vienu kvadrātjūdzi ir vairāk garšvielu nekā jebkur citur pasaulē. Grenādas sala atrodas Karību jūras dienvidos, mazāk nekā 100 jūdzes uz ziemeļiem no Venecuēlas. Tā ir neatkarīga valsts, kurā ietilpst 3 salas: galvenā sala ir Grenāda, tad Karjaku un Petīte Martinika.

Cilvēki saka, ka tā ir prieku sala, jo garšvielu smarža izplatās visā valstī. Tas ir slavens ar mežiem ar kanēļa, dažādu garšvielu, kakao, vaniļas, ingvera, vāles un muskatrieksta smaržām.

Granada ražo trešo daļu no muskatrieksta, ko patērē visā pasaulē. Tas bija lielākais ražotājs, pirms viesuļvētra iznīcināja lielāko daļu stādījumu. Mūsdienās Granada ir otrs lielākais muskatrieksta ražotājs aiz Gvatemalas. Tas viss kopā ar dzidru tirkīza ūdeni un baltām smiltīm …

Saistītās ziņas:

Ja bija kāds ēdiens, kas patiešām pārstāv Grenādas virtuvi, tas noteikti ir eļļa uz leju. Šis ir tradicionālais salas ēdiens - mencas, siļķes vai sālītas cūkgaļas sautējums, kas sautēts kokosriekstu pienā ar maizes augļu un taro lapām. Šī ēdiena nosaukums cēlies no tā, ka tas tiek vārīts, līdz viss kokosriekstu piens ir uzsūcies un trauka apakšā paliek tikai kokosriekstu eļļa.

Ja kokosrieksts, tā krējums, eļļa un piens nav noslēpums 196 garšām, kā ir ar taro lapām un maizes augļiem?

Taro (Colocasia esculenta) ir sakņu dārzeņi, kurus var atrast dažādās valstīs ar karstu un mitru klimatu. Papildus bumbuļiem, kas ir vispopulārākais, jūs varat arī ēst lapas vai pat sasmalcināt tās miltos.

Taro, kura vārds ir polinēziešu izcelsmes, ir vecs dārzenis, kura pirmās pēdas atrodamas Birmā un Indijas Asamas štatā pirms 4000 gadiem.

Kopš pirmajām dienām tas ir izplatījies Ķīnā (trešais lielākais ražotājs), Malaizijā, Filipīnās, Karību jūras reģionā un Āfrikā, ieskaitot Nigēriju un Ganu, kas ir divi lielākie ražotāji pasaulē.

Jūs arī bieži atradīsit šo terminu dasheen. Tas ir termins, ko lielākoties izmanto visā Sadraudzībā, lai runātu par taro. Visbeidzot, lai sniegtu manam skaidrojumam nelielu pieskārienu veselībai, jums jāzina, ka papildus tā uztura priekšrocībām daudzo vitamīnu dēļ taro ir arī antianēmiskas un antioksidantu priekšrocības, un tieši šeit tas iegūst interesantas pretbada priekšrocības! Diēta sākas rīt?

Kas ir maizes auglis?

Maizes augļi, “uru ” Tahitian, “popote ” Gvadelupā un “totote ” Martinikā ir sākotnēji no Polinēzijas un Indonēzijas. Tas ir cieti saturošs auglis, kas tika ievests Rietumindijā astoņpadsmitā gadsimta beigās, lai pabarotu vergus. Tagad to audzē visos mitrajos tropu reģionos. Tas sver no 2 līdz 5 mārciņām un aug uz koka, kas var izaugt līdz 80 pēdām augsts. Tas garšo kā saldie kartupeļi, un tā tekstūra ir nedaudz miltaina.

Maizes augļus patērē tikai vārītus. Tas ir sagatavots tāpat kā kartupeļi: tvaicēti, cepti, sautēti šķēlēs vai kubiņos, au gratin vai sasmalcināti, zupās vai grauzdēti vai cepti.

Saldo garšu cienītājiem ziniet, ka jūs varat gatavot šo augli, lai pagatavotu grauzdiņus, vai izmantot to ievārījumu pagatavošanai. Maizes augļus var arī samalt, lai iegūtu miltus.

Šis klasiskais Grenādas virtuves ēdiens bija pārsteidzošs! Aromatizēts un garšots līdz pilnībai un ar jaunām sastāvdaļām. Es aicinu jūs to atklāt ļoti ātri. Visai šai kokosriekstu pienā vārītajai mīlestībai bija jābūt garšīgai!


Eļļa uz leju

Grenādas sala, tās skaistās pludmales, tirkīza un kristāliskā jūra, Karību jūras paradīze un slavenā eļļa uz leju!

Grenādu sauc arī par “Spice Island ”, jo uz vienu kvadrātjūdzi ir vairāk garšvielu nekā jebkur citur pasaulē. Grenādas sala atrodas Karību jūras dienvidos, mazāk nekā 100 jūdzes uz ziemeļiem no Venecuēlas. Tā ir neatkarīga valsts, kurā ietilpst 3 salas: galvenā sala ir Grenāda, tad Karjaku un Petīte Martinika.

Cilvēki saka, ka tā ir prieku sala, jo garšvielu smarža izplatās visā valstī. Tas ir slavens ar mežiem ar kanēļa, dažādu garšvielu, kakao, vaniļas, ingvera, vāles un muskatrieksta smaržām.

Granada ražo trešo daļu no muskatrieksta, ko patērē visā pasaulē. Tas bija lielākais ražotājs, pirms viesuļvētra iznīcināja lielāko daļu stādījumu. Mūsdienās Granada ir otrs lielākais muskatrieksta ražotājs aiz Gvatemalas. Tas viss kopā ar dzidru tirkīza ūdeni un baltām smiltīm …

Saistītās ziņas:

Ja bija kāds ēdiens, kas patiešām atspoguļo Grenādas virtuvi, tas noteikti ir eļļa uz leju. Šis ir tradicionālais salas ēdiens - mencas, siļķes vai sālītas cūkgaļas sautējums, kas sautēts kokosriekstu pienā ar maizes augļu un taro lapām. Šī ēdiena nosaukums cēlies no tā, ka tas tiek vārīts, līdz viss kokosriekstu piens ir uzsūcies un trauka apakšā paliek tikai kokosriekstu eļļa.

Ja kokosrieksts, tā krējums, eļļa un piens nav noslēpums 196 garšām, kā ir ar taro lapām un maizes augļiem?

Taro (Colocasia esculenta) ir sakņu dārzeņi, kurus var atrast dažādās valstīs ar karstu un mitru klimatu. Papildus bumbuļiem, kas ir vispopulārākais, jūs varat arī ēst lapas vai pat sasmalcināt tās miltos.

Taro, kura vārds ir polinēziešu izcelsmes, ir vecs dārzenis, kura pirmās pēdas atrodamas Birmā un Indijas Asamas štatā pirms 4000 gadiem.

Kopš pirmajām dienām tas ir izplatījies Ķīnā (trešais lielākais ražotājs), Malaizijā, Filipīnās, Karību jūras reģionā un Āfrikā, ieskaitot Nigēriju un Ganu, kas ir divi lielākie ražotāji pasaulē.

Jūs arī bieži atradīsit šo terminu dasheen. Tas ir termins, ko lielākoties izmanto visā Sadraudzībā, lai runātu par taro. Visbeidzot, lai sniegtu manam skaidrojumam nelielu pieskārienu veselībai, jums jāzina, ka papildus uztura priekšrocībām daudzo vitamīnu dēļ taro ir arī antianēmiskas un antioksidantu priekšrocības, un tieši šeit tas iegūst interesantas pretbada priekšrocības! Diēta sākas rīt?

Kas ir maizes auglis?

Maizes augļi, “uru ” Tahitian, “popote ” Gvadelupā un “totote ” Martinikā ir sākotnēji no Polinēzijas un Indonēzijas. Tas ir cieti saturošs auglis, kas tika ievests Rietumindijā astoņpadsmitā gadsimta beigās, lai pabarotu vergus. Tagad to audzē visos mitrajos tropu reģionos. Tas sver no 2 līdz 5 mārciņām un aug uz koka, kas var izaugt līdz 80 pēdām augsts. Tas garšo kā saldie kartupeļi, un tā tekstūra ir nedaudz miltaina.

Maizes augļus patērē tikai vārītus. Tas ir sagatavots tāpat kā kartupeļi: tvaicēti, cepti, sautēti šķēlēs vai kubiņos, au gratin vai sasmalcināti, zupās vai grauzdēti vai cepti.

Saldo garšu cienītājiem ziniet, ka jūs varat gatavot šo augli, lai pagatavotu grauzdiņus, vai izmantot to ievārījumu pagatavošanai. Maizes augļus var arī samalt, lai iegūtu miltus.

Šis klasiskais Grenādas virtuves ēdiens bija pārsteidzošs! Aromatizēts un garšots līdz pilnībai un ar jaunām sastāvdaļām. Es aicinu jūs to atklāt ļoti ātri. Visai šai kokosriekstu pienā vārītajai mīlestībai bija jābūt garšīgai!


Eļļa uz leju

Grenādas sala, tās skaistās pludmales, tirkīza un kristāliskā jūra, Karību jūras paradīze un slavenā eļļa uz leju!

Grenādu sauc arī par “Spice Island ”, jo uz vienu kvadrātjūdzi ir vairāk garšvielu nekā jebkur citur pasaulē. Grenādas sala atrodas Karību jūras dienvidos, mazāk nekā 100 jūdzes uz ziemeļiem no Venecuēlas. Tā ir neatkarīga valsts, kurā ietilpst 3 salas: galvenā sala ir Grenāda, tad Karjaku un Petīte Martinika.

Cilvēki saka, ka tā ir prieku sala, jo garšvielu smarža izplatās visā valstī. Tas ir slavens ar mežiem ar kanēļa, dažādu garšvielu, kakao, vaniļas, ingvera, vāles un muskatrieksta smaržām.

Granada ražo trešo daļu no muskatrieksta, ko patērē visā pasaulē. Tas bija lielākais ražotājs, pirms viesuļvētra iznīcināja lielāko daļu stādījumu. Mūsdienās Granada ir otrs lielākais muskatrieksta ražotājs aiz Gvatemalas. Tas viss kopā ar dzidru tirkīza ūdeni un baltām smiltīm …

Saistītās ziņas:

Ja bija kāds ēdiens, kas patiešām atspoguļo Grenādas virtuvi, tas noteikti ir eļļa uz leju. Šis ir tradicionālais salas ēdiens - mencas, siļķes vai sālītas cūkgaļas sautējums, kas sautēts kokosriekstu pienā ar maizes augļu un taro lapām. Šī ēdiena nosaukums cēlies no tā, ka tas tiek vārīts, līdz viss kokosriekstu piens ir uzsūcies un trauka apakšā paliek tikai kokosriekstu eļļa.

Ja kokosrieksts, tā krējums, eļļa un piens nav noslēpums 196 garšām, kā ir ar taro lapām un maizes augļiem?

Taro (Colocasia esculenta) ir sakņu dārzeņi, kurus var atrast dažādās valstīs ar karstu un mitru klimatu. Papildus bumbuļiem, kas ir vispopulārākais, jūs varat arī ēst lapas vai pat sasmalcināt tās miltos.

Taro, kura vārds ir polinēziešu izcelsmes, ir vecs dārzenis, kura pirmās pēdas atrodamas Birmā un Indijas Asamas štatā pirms 4000 gadiem.

Kopš pirmajām dienām tas ir izplatījies Ķīnā (trešais lielākais ražotājs), Malaizijā, Filipīnās, Karību jūras reģionā un Āfrikā, ieskaitot Nigēriju un Ganu, kas ir divi lielākie ražotāji pasaulē.

Jūs arī bieži atradīsit šo terminu dasheen. Tas ir termins, ko lielākoties izmanto visā Sadraudzībā, lai runātu par taro. Visbeidzot, lai sniegtu manam skaidrojumam nelielu pieskārienu veselībai, jums jāzina, ka papildus uztura priekšrocībām daudzo vitamīnu dēļ taro ir arī antianēmiskas un antioksidantu priekšrocības, un tieši šeit tas iegūst interesantas pretbada priekšrocības! Diēta sākas rīt?

Kas ir maizes auglis?

Maizes augļi, “uru ” Tahitian, “popote ” Gvadelupā un “totote ” Martinikā ir sākotnēji no Polinēzijas un Indonēzijas. Tas ir cieti saturošs auglis, kas tika ievests Rietumindijā astoņpadsmitā gadsimta beigās, lai pabarotu vergus. Tagad to audzē visos mitrajos tropu reģionos. Tas sver no 2 līdz 5 mārciņām un aug uz koka, kas var izaugt līdz 80 pēdām augsts. Tas garšo kā saldie kartupeļi, un tā tekstūra ir nedaudz miltaina.

Maizes augļus patērē tikai vārītus. Tas ir sagatavots tāpat kā kartupeļi: tvaicēti, cepti, sautēti šķēlēs vai kubiņos, au gratin vai sasmalcināti, zupās vai grauzdēti vai cepti.

Saldo garšu cienītājiem ziniet, ka jūs varat gatavot šo augli, lai pagatavotu grauzdiņus, vai izmantot to ievārījumu pagatavošanai. Maizes augļus var arī samalt, lai iegūtu miltus.

Šis klasiskais Grenādas virtuves ēdiens bija pārsteidzošs! Aromatizēts un garšots līdz pilnībai un ar jaunām sastāvdaļām. Es aicinu jūs to atklāt ļoti ātri. Visai šai kokosriekstu pienā vārītajai mīlestībai bija jābūt garšīgai!


Eļļa uz leju

Grenādas sala, tās skaistās pludmales, tirkīza un kristāliskā jūra, Karību jūras paradīze un slavenā eļļa uz leju!

Grenādu sauc arī par “Spice Island ”, jo uz vienu kvadrātjūdzi ir vairāk garšvielu nekā jebkur citur pasaulē. Grenādas sala atrodas Karību jūras dienvidos, mazāk nekā 100 jūdzes uz ziemeļiem no Venecuēlas. Tā ir neatkarīga valsts, kurā ietilpst 3 salas: galvenā sala ir Grenāda, tad Karjaku un Petīte Martinika.

Cilvēki saka, ka tā ir prieku sala, jo garšvielu smarža izplatās visā valstī. Tas ir slavens ar mežiem ar kanēļa, dažādu garšvielu, kakao, vaniļas, ingvera, vāles un muskatrieksta smaržām.

Granada ražo trešo daļu no muskatrieksta, ko patērē visā pasaulē. Tas bija lielākais ražotājs, pirms viesuļvētra iznīcināja lielāko daļu stādījumu. Mūsdienās Granada ir otrs lielākais muskatrieksta ražotājs aiz Gvatemalas. Tas viss kopā ar dzidru tirkīza ūdeni un baltām smiltīm …

Saistītās ziņas:

Ja bija kāds ēdiens, kas patiešām pārstāv Grenādas virtuvi, tas noteikti ir eļļa uz leju. Šis ir tradicionālais salas ēdiens - mencas, siļķes vai sālītas cūkgaļas sautējums, kas sautēts kokosriekstu pienā ar maizes augļu un taro lapām. Šī ēdiena nosaukums cēlies no tā, ka tas tiek vārīts, līdz viss kokosriekstu piens ir uzsūcies un trauka apakšā paliek tikai kokosriekstu eļļa.

Ja kokosrieksts, tā krējums, eļļa un piens nav noslēpums 196 garšām, kā ir ar taro lapām un maizes augļiem?

Taro (Colocasia esculenta) ir sakņu dārzeņi, kurus var atrast dažādās valstīs ar karstu un mitru klimatu. Papildus bumbuļiem, kas ir vispopulārākais, jūs varat arī ēst lapas vai pat sasmalcināt tās miltos.

Taro, kura vārds ir polinēziešu izcelsmes, ir vecs dārzenis, kura pirmās pēdas atrodamas Birmā un Indijas Asamas štatā pirms 4000 gadiem.

Kopš pirmajām dienām tas ir izplatījies Ķīnā (trešais lielākais ražotājs), Malaizijā, Filipīnās, Karību jūras reģionā un Āfrikā, ieskaitot Nigēriju un Ganu, kas ir divi lielākie ražotāji pasaulē.

Jūs arī bieži atradīsit šo terminu dasheen. Tas ir termins, ko lielākoties izmanto visā Sadraudzībā, lai runātu par taro. Visbeidzot, lai sniegtu manam skaidrojumam nelielu pieskārienu veselībai, jums jāzina, ka papildus uztura priekšrocībām daudzo vitamīnu dēļ taro ir arī antianēmiskas un antioksidantu priekšrocības, un tieši šeit tas iegūst interesantas pretbada priekšrocības! Diēta sākas rīt?

Kas ir maizes auglis?

Breadfruit, “uru” in Tahitian, “popote” in Guadeloupe and “totote” in Martinique, is originally from Polynesia and Indonesia. It is a starchy fruit which was introduced to the West Indies in the late eighteenth century to feed the slaves. It is now grown throughout the humid tropical regions. It weighs between 2 to 5 lbs and grows on a tree that can grow up to 80 feet high. It tastes like sweet potato and its texture is slightly mealy.

Breadfruit is only consumed cooked. It is prepared like potato: steamed, baked, sautéed sliced ​​or diced, au gratin, or mashed, in soups, or roasted or fried.

For the lovers of sweet flavors, know that you can cook this fruit to make fritters or use it to make jams. Breadfruit can also be ground to make flour.

This classic dish of Grenadian cuisine was amazing! Flavored and spiced to perfection and with new ingredients. I urge you to discover it very quickly. All of this love simmered in coconut milk had to be delicious!


Oil Down

The island of Grenada, its beautiful beaches, its turquoise and crystalline sea, paradise of the Caribbean Sea and its famous oil down!

Grenada is also called the “Island of Spice”, due to the fact that there are more spices per square mile than anywhere else in the world. The island of Grenada is located in the southern Caribbean, less than 100 miles north of Venezuela. It is an independent country which includes 3 islands: the main island being Grenada, then Carriacou and Petite Martinique.

People say it is the island of delights as the smell of spices spreads throughout the country. It is famous for its forests with scents of cinnamon, various spices, cocoa, vanilla, ginger, mace and nutmeg.

Granada produces a third of nutmeg consumed worldwide. It was the largest producer before a hurricane destroyed most of the plantations. Today, Granada is the second largest producer of nutmeg after Guatemala. All of this combined with its clear turquoise waters and white sand…

Saistītās ziņas:

If there was one dish that really represents Grenadian cuisine, it is definitely the oil down. This is the traditional dish of the island, a stew of cod, herring or salted pork simmered in coconut milk with, to name a few, breadfruit and taro leaves. The name of this dish comes from the fact that it is cooked until all the coconut milk has been absorbed and only coconut oil remains at the bottom of the dish.

If coconut, its cream, its oil and its milk have no secret for 196 flavors, what about taro leaves and breadfruit?

Taro (Colocasia esculenta ) is a root vegetable that can be found in various countries with hot and humid climate. In addition to the tuber, by far the most popular, you can also eat the leaves or even grind them into flour.

Taro, whose word is of Polynesian origin, is an old vegetable of which the first traces can be found in Burma and the Indian state of Assam 4000 years ago.

Since those early days, it has spread to China (third largest producer), Malaysia, the Philippines, the Caribbean and Africa, including Nigeria and Ghana which are the world’s two largest producers.

You will also often find the term dasheen. It is a term that is mostly used throughout the Commonwealth to talk about taro. Finally, to give my explanation a little health touch, you should know that in addition to its nutritional benefits due to the many vitamins, taro has anti-anemic and antioxidant benefits and… this is where it gets interesting anti-hunger benefits! Diet starts tomorrow?

What is breadfruit?

Breadfruit, “uru” in Tahitian, “popote” in Guadeloupe and “totote” in Martinique, is originally from Polynesia and Indonesia. It is a starchy fruit which was introduced to the West Indies in the late eighteenth century to feed the slaves. It is now grown throughout the humid tropical regions. It weighs between 2 to 5 lbs and grows on a tree that can grow up to 80 feet high. It tastes like sweet potato and its texture is slightly mealy.

Breadfruit is only consumed cooked. It is prepared like potato: steamed, baked, sautéed sliced ​​or diced, au gratin, or mashed, in soups, or roasted or fried.

For the lovers of sweet flavors, know that you can cook this fruit to make fritters or use it to make jams. Breadfruit can also be ground to make flour.

This classic dish of Grenadian cuisine was amazing! Flavored and spiced to perfection and with new ingredients. I urge you to discover it very quickly. All of this love simmered in coconut milk had to be delicious!


Oil Down

The island of Grenada, its beautiful beaches, its turquoise and crystalline sea, paradise of the Caribbean Sea and its famous oil down!

Grenada is also called the “Island of Spice”, due to the fact that there are more spices per square mile than anywhere else in the world. The island of Grenada is located in the southern Caribbean, less than 100 miles north of Venezuela. It is an independent country which includes 3 islands: the main island being Grenada, then Carriacou and Petite Martinique.

People say it is the island of delights as the smell of spices spreads throughout the country. It is famous for its forests with scents of cinnamon, various spices, cocoa, vanilla, ginger, mace and nutmeg.

Granada produces a third of nutmeg consumed worldwide. It was the largest producer before a hurricane destroyed most of the plantations. Today, Granada is the second largest producer of nutmeg after Guatemala. All of this combined with its clear turquoise waters and white sand…

Saistītās ziņas:

If there was one dish that really represents Grenadian cuisine, it is definitely the oil down. This is the traditional dish of the island, a stew of cod, herring or salted pork simmered in coconut milk with, to name a few, breadfruit and taro leaves. The name of this dish comes from the fact that it is cooked until all the coconut milk has been absorbed and only coconut oil remains at the bottom of the dish.

If coconut, its cream, its oil and its milk have no secret for 196 flavors, what about taro leaves and breadfruit?

Taro (Colocasia esculenta ) is a root vegetable that can be found in various countries with hot and humid climate. In addition to the tuber, by far the most popular, you can also eat the leaves or even grind them into flour.

Taro, whose word is of Polynesian origin, is an old vegetable of which the first traces can be found in Burma and the Indian state of Assam 4000 years ago.

Since those early days, it has spread to China (third largest producer), Malaysia, the Philippines, the Caribbean and Africa, including Nigeria and Ghana which are the world’s two largest producers.

You will also often find the term dasheen. It is a term that is mostly used throughout the Commonwealth to talk about taro. Finally, to give my explanation a little health touch, you should know that in addition to its nutritional benefits due to the many vitamins, taro has anti-anemic and antioxidant benefits and… this is where it gets interesting anti-hunger benefits! Diet starts tomorrow?

What is breadfruit?

Breadfruit, “uru” in Tahitian, “popote” in Guadeloupe and “totote” in Martinique, is originally from Polynesia and Indonesia. It is a starchy fruit which was introduced to the West Indies in the late eighteenth century to feed the slaves. It is now grown throughout the humid tropical regions. It weighs between 2 to 5 lbs and grows on a tree that can grow up to 80 feet high. It tastes like sweet potato and its texture is slightly mealy.

Breadfruit is only consumed cooked. It is prepared like potato: steamed, baked, sautéed sliced ​​or diced, au gratin, or mashed, in soups, or roasted or fried.

For the lovers of sweet flavors, know that you can cook this fruit to make fritters or use it to make jams. Breadfruit can also be ground to make flour.

This classic dish of Grenadian cuisine was amazing! Flavored and spiced to perfection and with new ingredients. I urge you to discover it very quickly. All of this love simmered in coconut milk had to be delicious!


Skatīties video: Phil Ochs - Ballad of John Henry Faulk