lv.acetonemagazine.org
Jaunas receptes

8 veselīgas grilēšanas receptes, ko izmēģināt pirms vasaras beigām

8 veselīgas grilēšanas receptes, ko izmēģināt pirms vasaras beigām


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Grils ir lielisks līdzeklis veselīgam uzturam. Jūs varat mest gandrīz jebkuru ēdienu virs uguns, lai uzlabotu tā dabisko saldumu un pievienotu smalku dūmu aromātu - nav vajadzīgas mērces, tauki vai cukurs. Būtībā grils nodrošina bez kaloriju, bez taukiem un bez cukura aromātu. Bet daudzus cilvēkus biedē ideja grilēt kaut ko citu, izņemot hamburgerus, cīsiņus, vistu vai steikus. Es runāju ar Chopped Grillmasters konkurentu, FBA apmācītu BBQ tiesnesi un grilēšanas ekspertu Robinu Lindāru, kuram ir daži veselīgi grilēšanas padomi un receptes, ar kurām dalīties.

Noklikšķiniet šeit, lai redzētu 8 veselīgas grilēšanas receptes, kuras izmēģināt pirms vasaras beigām (slaidrāde)

Kādas ir visbiežāk sastopamās kļūdas, ko cilvēki pieļauj, mēģinot grilēt veselīgi?
Daudzi cilvēki domā, ka viņiem grilējot vajag marinādi. Daudzas reizes marinādēs ir daudz cukura, nātrija un konservantu. Jums nav obligāti nepieciešama marināde - pats grils ir galvenā sastāvdaļa, pievienojot tik daudz garšas, bet ja vēlaties marinādi, iesaku gatavot pašam. Jūs varat pagatavot patiešām vienkāršu marinādi ar olīveļļu, citrusaugļu sulu un miziņu, svaigiem garšaugiem, sāli un pipariem. Pēc tam varat to pielāgot, pievienojot interesantas garšvielas, piemēram, kūpinātu papriku vai ķimenes; debesis ir robeža. Jūsu mājās gatavotajā marinādē būs daudz mazāk sāls un cukura, un jūs precīzi zināt, kas tajā ir.

Kādi ir citi veidi, kā režģi var pievienot garšu, nepadarot pārtiku neveselīgu?
Meklējiet svaigus garšaugus; tie pievieno tonnu garšas. Un, lietojot sāli, neizmantojiet jodētu galda sāli. Jūras sāls ir labāka izvēle, jo tajā ir mazāk nātrija un tas piešķir daudz garšas. Man arī patīk sarīvēt cietus, aromātiskus sierus uz grilētiem dārzeņiem. Ar cietajiem sieriem, piemēram, Parmigiano-Reggiano, nedaudz iet tālu, lai jūs galu galā apēstu mazāk kaloriju.

Vai jums ir kādi veselīgi grilēti sānu ēdieni vai uzkodas?
Man patīk grilēt dārzeņus un pārvērst tos salsā vai guakamolā. Tas pievieno jauku, negaidītu, dūmakainu elementu. Jūs varat grilēt tomātus, jalapeños un sīpolus, un jūs pat varat grilēt avokado un laimu. Būtībā visas jūsu salsas sastāvdaļas var izmest uz grila, lai iegūtu lielāku garšu, pēc tam sasmalcināt un pagatavot salsu (vai guakamolu).

Kad lielākā daļa cilvēku domā par grilēšanu, viņi domā par gaļu. Vai jums ir kādi padomi vegāniem vai veģetāriešiem?
Grils ir ideāli piemērots gandrīz visam, ko uzliekat uz tā. Gatavojoties, man patiešām izdevās gofrēt tofu Sasmalcināti grila meistari. Ikreiz, kad gatavojat tofu, ir ļoti svarīgi izspiest ūdeni, jo ūdens izteikšana ļauj tofu absorbēt visu to, ko jūs marinējat. Ar kaut ko līdzīgu tofu pārliecinieties, ka grila restes ir labi ieeļļotas; tofu ir nosliece uz salipšanu. Portobello sēnes ir arī lieliskas uz grila jo tie ir sātīgi un tiem ir jauka gaļīga tekstūra. Man patīk tos papildināt ar tomātu mērci un sieru, lai pagatavotu picas bez ogļhidrātiem.

Vai ir vēl kaut kas, kas mums jāzina par veselīgu grilēšanu?
Centieties grilēšanu nedalīt kā nodalījumu divos mēnešos gada laikā. Iedomājieties savu grilu kā savas virtuves paplašinājumu un esiet radošs; tas ir dabiski veselīgs gatavošanas veids, un viss, ko metat uz grila, iegūs lielisku garšu.

(Kredīts: Robyn Lindars/Grill Grrrl)
Šie garšīgie grilētie spārni ir viena no Robina iecienītākajām receptēm. Jūs neticēsit neticamajai garšai, ko varat radīt, izmantojot tikai četras sastāvdaļas. Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu Robina Rietumindijas spārnu recepti.

Grilēts baklažāns ar fetu un gurķi

(Kredīts: Will Budiamin)

Grilēts baklažāns pievieno tonnas dūmu aromāta. Šis veselīgais dārzeņu ēdiens ar sāļu fetas sieru un vēsu, atsvaidzinošu gurķi ātri kļūs par veselīgu grilēšanas ēdienu. Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu mūsu grilētu baklažānu ar fetas un gurķu recepti.

Noklikšķiniet šeit, lai redzētu vairāk no Veselīgas grilēšanas receptes, ko izmēģināt pirms vasaras beigām

Kristie Collado ir The Daily Meal pavāra redaktore. Sekojiet viņai Twitter @KColladoCook.

Grilēšanas eksperts Robins Lindars ir apmācīts FBA BBQ tiesnesis, kurš ir parādījies Pārtikas tīklā, Pavārmākslas kanālā, ceļojumu kanālā un šovā TODAY. Lai iegūtu vairāk informācijas par Robinu (vai vairāk receptes un padomus), apmeklējiet viņas emuāru Grill Grrrl.


38 labākās vasaras grila receptes un#038 gatavošanas idejas grilēšanai

Paaugstiniet vasaras priekus, izmantojot visas visu laiku labākās grila un grila receptes!

LĪMENI SAVU VASARAS PRIEKŠU AR DAŽĀM LABĀKĀM BBQ UN GRILLĒŠANAS receptēm visu laiku!

Oficiāli ir vasara! Un jūs droši vien zināt, ko nozīmē saule, pludmales, piedzīvojumi un, protams, pavārmāksla vai grila ballītes!

Jā, mēs zinām, ka vasara bez viņiem nav pilnīga.

Un, runājot par pavārmākslas darbiem pagalmā, ja jūs meklējat dažas vienkāršas un veselīgas grila receptes, grilētu vistu vai gaļu pūlim, mēs jums palīdzēsim. Pārbaudiet mūsu vairāk nekā 30 vasaras BBQ receptes, lai jūs varētu izmēģināt!

Tik mīļie, ir pienācis laiks iekurt grilu, ieliet dzērienu kārtu un ieslēgt mūziku pagalma BBQ ballītei!


Varavīksnes vistas salāti

Mēs to izgatavojām pēc manas māsas pieprasījuma, un tas bija garšīgs kā vienmēr! Vienā brīdī mums beidzās vīnogas, tāpēc mēs iemetām dažas zemenes (tā ir varavīksne, duh), un tas bija bumbas punkts com. Daži no mums * norāda uz sevi * pat kā kraukšķīgi sīpoli, kas iemesti maisījumā. Man patīk šie salāti līdz mēnesim un atpakaļ.


Broccolini (pazīstams arī kā tenderstem Apvienotajā Karalistē) ir mans jaunais zaļais grilēšanas dārzenis. Tikpat viegli kā sparģeļi. Apgrieziet brokoļu galu un marinējiet. Grilējiet brokoļus, pagriežot ik pēc pāris minūtēm, līdz stublāji ir atzīmēti un mīksti apmēram 6 līdz 8 minūtes atkarībā no kātu biezuma.

Pogas, kremiņi, portobelo uc ir fantastiski grilētas. Iesmiņojiet mazāku sēni, kas vērsta uz grila tajā pašā virzienā un ar vāciņu uz leju. Pagatavojiet 3 līdz 5 minūtes vienā pusē vai līdz zeltainam un labi marķētam.

Pirms marinēšanas notīriet žaunas no portobello vāciņa iekšpuses. Portobellos var sagriezt šķēlēs un grilēt uz iesmiem vai grilēt veselus, sākot ar vāciņa pusi uz leju.


Liellopu gaļa Bitterballen, šie cepti ar raugu pildīti gardumi, parasti tiek pasniegti kā uzkodas holandiešu bāros un kafejnīcās, un tie var būt arī daļa no ceptiem pirkstu ēdieniem, ko sauc par rūgtais ēdiens. Populārākās ceptas iespējas piedāvā kroketes, piemēram, holandiešu teļa gaļas kroketes vai šīs modernās cūkgaļas kroketes.


11 receptes, ko pagatavot uz grila pirms vasaras beigām

Ir pienācis laiks uzmundrināties! Nosviniet siltās vasaras naktis ar gardu vienkāršu grilēšanas recepšu kolekciju. Ticiet vai nē, bet būtībā visu un visu, ko vien varat iedomāties, var pagatavot uz grila. Kamēr hotdogi/hamburgeri ir vasaras himna, mēs iedziļināmies dziļāk, lai atrastu labākos grilēšanas veidus. Neatkarīgi no tā, vai esat noskaņots pēc salātiem, augļiem/dārzeņiem vai gaļas, mēs jums palīdzēsim. Neaizmirstiet par desertu!

Grilēts arbūzs ar kūpinātu sāli un Jalapeño gredzeniem: Vai vēlaties redzēt savus draugus/ģimeni? Uzmetiet uz grila kādu arbūzu, un tas būs gatavs pēc nepilnām trim minūtēm. Mums patīk negaidīts jalapeño un kūpinātu līstes pavērsiens. No ārpuses karsts un dūmakains, bet iekšpusē vēss un atsvaidzinošs. Sekundes, lūdzu!

Grilēts Brie ar Blackberry Basil Smash Salsa: vai tā ir reālā dzīve? Kliedziet maniem siera cienītājiem - tas drīz samazināsies! Silts, glīts izkusis brijs uz grila? Pagatavošana aizņem tikai 10 minūtes, un kazenes ir visizdevīgākā vasaras vakariņa.

Uz ugunskura grilētas S’more Calzones: Es neesmu pārliecināts, ar ko sākt. Tā ir galīgā radīšana, un es diez vai varu tikt galā ar sevi. Mēs runājam par grilētām kazonām, kurās ir visi labojumi. Bonuss: to izgatavošana prasa tikai 10 minūtes, un jūs noteikti runāsit par pilsētu!

Grilēta Salsa Roja: Kas zināja, ka salsu var pagatavot uz grila? Tik negaidīts grilēšanas spēles pavērsiens! Salduma un dūmaka pieskāriens - tas labi sader ar kesadillām un cūkgaļu. Yum!

Visa kukurūza: vasaras klasika, kuru vienmēr ir vērts svinēt. Man patīk ideja pasniegt to ar apdedzinātu pavasara sīpolu un sezama čili sviestu. Priekā!

Grilēti Caprese iesmi: kraukšķīga pilnība. Paņemiet klasiku, mest tos uz kociņa un baudiet ar lielu daudzumu olīveļļas! Es nevaru sagaidīt, kad gatavošu šo savu nākamo bārbekjū - tīrs gardums!

Ogļotā kukurūza ar grilētu picu ar rozmarīnu: Tas aizved mani atpakaļ uz koledžas laikiem - vai vēl kāds grilēja picas pie bagāžas nodalījuma durvīm? Es esmu milzīgs šīs veģetārās picas fans daudzu iemeslu dēļ. Saldā kukurūza, svaiga mocarella, gorgonzola un rozmarīns padara šo recepti par mājās gatavotu datumu vakarā.

Grilēti ananāsu saulespuķes: sakiet ‘hello ’ manam jaunajam BFF! Grilēti ananāsi, vaniļas saldējums, karamele un kokosrieksts? Tik garšīgi!

Grilēti Cēzara Bufalo vistas salāti: Kurš būtu domājis, ka varat grilēt romiešu grilu? Noteikti ne es! Maniem līdzcilvēkiem bez zaļumiem - tas noteikti palīdzēs! Es mīlu šo jautro vērpjot veselīgai naktij. Izbaudiet!

Salsa Verde burgeri ar Fontina arbūzu un baziliku: Man bija jāpievieno klasika maisījumā! Kurš nav gatavs burgeram karstā vasaras naktī? Tā ir ideāla karstā/vēsā kombinācija ar krēmveida avokado salsas piedevām. Svētku laiks!

Bārbekjū vistas gaļa ar Alabamas balto bārbekjū mērci: Šī recepte nodrošinās, ka vista paliek sulīga, neskatoties uz mūsu neveiksmēm! Ja esat līdzīgs mērces cienītājs kā es, jūs gaida īsts cienasts. Yum!


#5: Taizemes stila grilēta vistas gaļa (Gai Yang)

Esmu grilējis šo vistu vairāk reizes, nekā varu paļauties uz visiem (lipīgajiem un pikantajiem) pirkstiem. Pateicoties garšīgajai, kūpinātajai, īpaši sulīgajai gaļai un saldi karstai mērcēšanas mērcei, tā ir spēcīga garša, kas nāk štancējot un neatpūšas, kamēr neesat nolicis pēdējo noķerto kaulu. Kamēr jūs varat izturēt siltumu, es nevaru iedomāties labāku vasaras vakara maltīti, ko nomazgāt ar ledus aukstu tīģeri vai Singu.


20 lētas grila idejas zem 10 USD jūsu ģimenei patiks

Tā kā skolas gaitu sezona ir tepat aiz stūra, vasara ir atnākusi un pagājusi zibenīgi. Tomēr tas nenozīmē, ka jūsu grilēšanai ir jābeidzas! Kamēr ir labi laika apstākļi, jūs varat grilēt jebkurā laikā, īpaši ar šīm lētajām grilēšanas idejām.

Mēs esam īpaši rūpējušies, sastādot šo lēto grilēšanas recepšu sarakstu, lai pārliecinātos, ka saņemat vislielāko peļņu. Šīs grila receptes ir izvēlētas ar rokām, lai iekļautu galveno ēdienu, sānu un desertu sajaukumu, kas atbilst jebkuram gadījumam.

Šeit ir mūsu 20 labākās lētas grilēšanas idejas, kuras izmēģināt pirms vasaras beigām!


Saistītie raksti

Bet netiešās metodes galvenā ideja ir gatavot ēdienu daudz lēnāk nekā parasti grila “ dzesētāja ” pusē. Kā teikts Q-dom aprindās, “ ir zems un lēns ceļš. ”

Netiešā metode ir neaizstājama gaļai, piemēram, cūkgaļas lāpstiņai vai liellopu gaļas krūtiņai, kam nepieciešama ilgstoša, lēna gatavošana (tāpēc abi ir nožēlojami, tāpēc bieži tik slikti sagatavoti, kad pavāri izmanto parasto, tiešās sildīšanas metodi).

Bet tas ir arī lieliski attiecībā uz pārtikas produktiem, kurus parasti gatavojam tiešajā veidā, piemēram, steikus vai karbonādes. To novietošana uz lēnas puses, protams, ļauj veikt nepieciešamo gatavošanu, bet arī piešķir ēdienam vēl vairāk aromāta un dūmaka garšas, ko vēlas ikviens.

Zemāk ir dažas pārbaudītas Denver Post darbinieku receptes jūsu vasaras grilēšanai.

Necaurlaidīgas ribiņas ar bārbekjū mērci

No “Barefoot Contessa Foolproof: receptes, kurām varat uzticēties, un Ina Gartena#8221

Kā BC ventilators es cerēju, ka šī recepte kļūs par manu standarta gatavošanas metodi ribām uz barby. Tas ir vienkāršs un padara maigu, sulīgu, nokaulošu plauktu.

Un, ja jums garšo pīrāga, etiķa bārbekjū mērce un#8212 un daudz tās, ko var izliet uz ribām, šī recepte ir domāta jums.

Bet, kamēr citi birojā par tiem sajūsminājās, es riskēšu ar bārbekjū puristu dusmām un pieturēšos pie savas vecās, viegli, bet neprātīgi drošās metodes (recepte seko). Piedod, Ina. — Barbara Elisa

Sastāvdaļas

  • 5 mārciņas Dānijas bērnu muguras ribiņas (4 statīvi) vai Sentluisas ribas (2 plaukti)
  • Košera sāls un svaigi malti melnie pipari
  • 1 recepte BC bārbekjū mērce (seko)

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Izklājiet pannu ar alumīnija foliju.

Novietojiet ribiņas uz cepešpannas ar gaļu uz augšu un apkaisa tās ar 2 tējkarotēm sāls un 1 tējkaroti piparu. Dāsni ielejiet bārbekjū mērci katrā restītē un brīvi pārklājiet ribiņas ar foliju. Cep 1 1/2 stundas mazuļa mugurām un 1 3/4 stundas Sentluisas ribām, līdz gaļa ir ļoti maiga, pārbaudot to ar dakšiņu. Tiklīdz ribiņas ir ārā no cepeškrāsns, tās bagātīgi ieziež ar papildu bārbekjū mērci. Grilējiet uzreiz vai atdzesējiet, lai vēlāk grilētu.

Novietojiet ribiņas uz grila statīva, kas sagatavots ar grila smidzināšanas ribām ar pusi uz leju, un aizveriet grilu uz 5 minūtēm. Pagrieziet ribiņas ar gaļu uz leju, uzlieciet vāku atpakaļ un grilējiet vēl 4 līdz 5 minūtes, līdz tās ir labi brūnas. Noņemiet no karstuma un ļaujiet atpūsties 10 minūtes. Pasniedziet ar papildu bārbekjū mērci sānos.

BC bārbekjū mērce

No “Barefoot Contessa Foolproof: receptes, kurām varat uzticēties, un Ina Gartena#8221

Sastāvdaļas

  • 1/2 tase augu eļļas
  • 1 1/2 glāzes sasmalcināta dzeltenā sīpola (1 liels)
  • 1 ēdamkarote maltu ķiploku (3 daiviņas)
  • 1 glāze (10 unces) tomātu pastas
  • 1 glāze sidra etiķa
  • 1/2 tase Vorčesteršīras mērces
  • 1 glāze Dižonas sinepju
  • 1/2 tase sojas mērces
  • 1 glāze hoisin mērces
  • 2 ēdamkarotes čili pulvera
  • 1 ēdamkarote maltas ķimenes
  • 1 1/2 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu

Sildiet eļļu lielā katliņā uz lēnas uguns. Pievienojiet sīpolus un vāriet 10 līdz 15 minūtes, līdz sīpoli ir caurspīdīgi, bet nav brūni. Pievienojiet ķiplokus un vāriet vēl 1 minūti. Pievienojiet tomātu pastu, etiķi, medu, Vorčesteršīras mērci, sinepes, sojas mērci, hoisin mērci, čili pulveri, ķimenes un sarkano piparu pārslas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Mērci nekavējoties izmantojiet vai ielejiet pārklātā traukā un atdzesējiet.

Vieglas (bet nepārprotamas) bārbekjū ribiņas

Apkaisiet veselīgu daudzumu jebkura laba veikalā iegādāta berzes (es izmantoju Emeril ’s Rib Rub) pa visu statīvu vai divām labas kvalitātes ribām, kas apgrieztas no liekajiem taukiem. Vislabāk ir ļaut tam sēdēt berzēt nakti, bet es arī to paveicu tikai stundu vai divas, un tie joprojām ir diezgan labi. (Alternatīvi, apkaisa ar berzi un sasaldē tos, pēc tam pirms vārīšanas atkausē ledusskapī.) Ietin folijā un cep krāsnī 300 grādu temperatūrā apmēram 2 stundas. Noņemiet no folijas un grilējiet uz tiešas karstuma 4-5 minūtes no katras puses, lai tās būtu brūnas. Sasmērējiet ar iecienīto bārbekjū mērci (mana ir Sweet Baby Ray ’s) un grilējiet vēl 4-5 minūtes no katras puses, lai karamelizētos. — Barbara Elisa

Grilēti Portobello burgeri

Recepte no Bila St John kalpo 6

Sastāvdaļas

  • 6 vidējas vai lielas kremini vai portobello sēnes
  • 6 hamburgeru maizītes vai ruļļi uz olu bāzes (brioche)
  • 1/4 līdz 1/2 tase labas kvalitātes olīveļļas
  • Vairāki malti melnie pipari
  • Košers vai jūras sāls
  • Vairāki šķipsniņi saspiež plaukstā Provansas garšaugus
  • Romiešu salātu lapas

Izvēlieties sēņu cepurītes, kas ir lielākas par maizīšu diametru, lai grila karstums varētu samazināties par 25–50 procentiem. Noņemiet sēnes (izmantojiet tās vēlāk krājumiem vai buljoniem) un notīriet no tām suku vai ātri noskalojiet jebkādu pamanāmu augšanas vidi. Sagrieziet maizītes vai ruļļus šķērsām pa to ekvatoriem, atstājot nelielu nokrāsu un#8221 tieši pirms sagriešanas līdz galam.

Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, izņemot salātu lapas, mazā bļodā un labi samaisiet. Tieši pirms grilēšanas abās pusēs bagātīgi apsmērējiet sēņu cepurītes ar aromatizēto eļļu.

Grilējiet cepures no abām pusēm, līdz tās ir izlaidušas lielu daļu ūdens un sāk labi satumst un kļūst gaļas un#8221, uzmanoties, lai tās nekļūtu melnas vai nededzinātu. Nolieciet tos malā. Īsi apgrauzdējiet maizes iekšpusi uz grila. Uzlieciet cepures uz maizītēm un pārklājiet ar salātu lapām. Pasniedziet ar jebkuru iespējamo garšvielu vai mērču skaitu.

Marinēta liellopa gaļa Teriyaki

Mana māsa Ņūhempšīrā to gatavo vairāk nekā 30 gadus, un tā ir nebeidzama marināde lielākajai daļai liellopu gaļas izcirtņu. — Barbara Elisa

Sastāvdaļas

  • Mīkstās gaļas steiks vai sānu steiks
  • 1 glāze sojas mērces
  • 1/3 tase vārāmā šerija (vai dzeramā)
  • 1 tējkarote (vai vairāk) maltu ķiploku (burkā OK)
  • 1/2 tējkarotes zemes ingvera
  • 5 ēdamkarotes cukura

Visu samaisa, līdz cukurs izšķīst. Pārlejiet gaļu un ļaujiet marinēties 3-4 stundas (visu nakti OK biezākiem izcirtņiem) pirms grilēšanas. Izmantojiet grilēšanas termometru un pagatavojiet līdz retam (140 grādi). Noņemiet uguni, novietojiet telti ar foliju un ļaujiet atpūsties 10 minūtes pirms sagriešanas.

Alus var vistas

Es esmu liels alus fans, tāpēc jebkurā laikā varu gatavot ēdienu ar alu. Es pirmo reizi dzirdēju par alus bundžas vistas koncepciju vidusskolā, kad kādu dienu mans tēvs atgriezās mājās ar grāmatu “Cilvēks, bundža, plāns.” šajā grāmatā, bet noteikti mūs tas iedvesmoja un kādā brīdī cepeškrāsnī pagatavojām gardu alus bundžas vistu. Šo versiju, es un mans līgavainis izstrādājām pēc tam, kad tiešsaistē atradām apbrīnojamo un neticami daudzpusīgo Epicurious 4-3-2-1 garšvielu berzi. Alus pamatā tvaicē vistas iekšpusi un piešķir papildu garšu, saglabājot gaļu mitru, jo karstās ogles grila krāso vistas ārpusi. Tā ir skaista kombinācija. Es parasti izmantoju Upslope ’s Brown Ale, jo tas bija tas, ko mans tētis mums izvēlējās, kad dažus gadus atpakaļ kopā gatavojām šo recepti. — Patriks Trailors

  • Viena vista
  • Viena 12 unces kārba alus vai soda (puse dzert, puse putnam)
  • Sausa berze:
  • 4 ēdamkarotes sāls
  • 3 ēdamkarotes brūnā cukura
  • 2 ēdamkarotes maltas paprikas
  • 1 ēdamkarote maltas kajēnas

Jaukti sagriezti grilēti dārzeņi

Recepte no Bila St John kalpo 6

Sastāvdaļas

  • 1 mazs apelsīna vai granāta mīkstuma jamss vai saldie kartupeļi
  • 1 vidējs Āzijas baklažāns (vai mazs “ franču un#8221)
  • 1 dzeltens vasaras skvošs
  • 1 cukini
  • 1 sarkanais paprika
  • 1 saldais sīpols (piemēram, Vidalia), nomizots un sagriezts astotdaļās
  • 1/4 tase labas kvalitātes olīveļļas
  • Vairāki malti melnie pipari
  • Košers vai jūras sāls
  • Vairāki šķipsniņi saspiež plaukstā Provansas garšaugus
  • Ceturtdaļas svaiga citrona

Šai receptei jums būs nepieciešams grila grozs vai panna, kas turēs dārzeņu gabalus uz grila un uz karstuma, neļaujot tiem izkrist caur režģi.

Nomizojiet jamsu vai saldos kartupeļus un sagrieziet tos 3/4 collu kvadrātos, tos 15 minūtes ātri izkausē ūdenī, iztukšojiet un pievienojiet lielā bļodā. Atlikušos dārzeņus sagriež vienāda lieluma gabalos, bet ne lielākus par 1 collu vai kvadrātveida, pievienojot gabaliņus bļodā. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, izņemot citronu, un kārtīgi samaisiet.

Novietojiet grila grozu vai pannu virs grila restēm un pievienojiet bļodas saturu, ātri samaisiet un nomainiet vai nolaidiet grila pārsegu.

Apgrieziet vai mētājiet dārzeņus ik pēc 5 minūtēm, līdz tie ir apdedzinājušies, karamelizēti vai pagatavoti pēc jūsu vēlmēm. Pārnes uz šķīvi vai šķīvjiem un apkaisa ar citrona sulas spiešanu.

Grilēta meksikāņu ielas kukurūza

  • 4 kukurūzas ausis
  • 1/4 tase majonēzes
  • 3/4 glāzes skāba krējuma
  • 1/4 tase sasmalcinātas koriandra
  • 1/2 tase rīvēta Parmezāna
  • 1 laima
  • Sarkanais čili pulveris

Cole Slaw

  • 5 tases sasmalcinātu zaļo un sarkano kāpostu ar mizotu, sasmalcinātu burkānu, daikonu un saldi kraukšķīgu sarkanu mizu
  • Mērcei:
  • 1/2 tase majonēzes
  • 1/2 tase krējuma vai krējuma
  • 1 ēdamkarote granulēta cukura vai medus
  • 3 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
  • 1/2 tējkarotes košera sāls
  • Vairāki sasmalcina melnos piparus vai pēc garšas
  • 1/4 tējkarotes selerijas sēklu

Arbūzs Agua Fresca

Draugs pagatavoja šo vasarīgo dzērienu dzidrā krūkā ar uzlējumu (piparmētrai) un atnesa uz neseno grāmatu kluba sanāksmi. Tas bija hit: tik atsvaidzinošs (un skaists). Tas ir arī daudzpusīgs: saldināšanai varat ievietot citrona-laima soda, nevis cukuru vai degvīnu. Noteikti labi samaisiet, lai ielejot glāzē neiekļūtu gabaliņos arbūzu, un atšķaidiet ar vairāk ūdens, ja tas ir pārāk biezs. — Barbara Elisa

Sastāvdaļas

  • 4 tases kubiņos sagrieztu un sēklu arbūzu
  • 1/2 tase ūdens
  • 1/2 tase (vai mazāk) baltā cukura pēc garšas (es izmantoju tikai apmēram 1/4 tase, un tas bija pietiekami salds)
  • 4 laima šķēles
  • 24 svaigas piparmētru lapas
  • ledus

Biezeni arbūzi un ūdeni blenderī līdz viendabīgai masai. Pievienojiet cukuru pēc garšas. Laima šķēles pārgriež uz pusēm. Katrā 8 glāzēs kopā ar 3 piparmētru lapiņām ievietojiet pusi laima šķēles. Sasmalciniet ar kokteiļu sajaucēju, pēc tam katru glāzi piepildiet ar ledu. Ielejiet arbūzu agua fresca un pirms pasniegšanas samaisiet. (Variants: nedaudz sasmalciniet piparmētru un ielieciet to krūzes infūzijas traukā, pēc tam ielejiet kanēļa biezeni ar biezeni. Jūs varat arī ievietot kaļķa šķēles krūkā vai izklāt tās malas ar laimu vizuālai baudīšanai. )


Sniedziet siltumu ar Broil King Signet un#8217s divu cauruļu degļiem


Broil King Signet 320 ir pieticīgas cenas 3 degļu gāzes grils, kas zem pārsega satur daudz vērtības un jaudas. Broil King ’s patentētie divu cauruļu degļi ātri sakarst un spēj sasniegt augstu, dedzinošu temperatūru, kas konkurē ar salīdzinoši zemākajām cenām gāzes griliem. Kvalitatīvajam alumīnija korpusam ir ierobežota mūža garantija.

Noklikšķiniet šeit, lai izlasītu visu mūsu pārskatu

Autortiesības © AmazingRibs.com no 2005. līdz 2021. gadam. AmazingRibs.com ir neapšaubāmi lielākā un populārākā bārbekjū un grilēšanas vietne pasaulē, kurā ir vairāk nekā 3000 lappušu pārbaudītas receptes, raksti par tehniku, zinātni, mītu laušanu un produktu apskati. Turklāt Pitmaster Club ir milzīga plaukstoša pavāru kopiena, kurai patīk dalīties. Viss teksts, receptes, fotoattēli un datora kods pieder vietnei AmazingRibs.com un ir aizsargāti ar ASV autortiesību likumu, ja vien nav norādīts citādi. Tas ir ASV federāls noziegums - publicēt vai izplatīt jebko šajā vietnē bez atļaujas. Bet mums ir viegli! Mēs parasti piešķiram atļauju un neiekasējam maksu. Lai saņemtu atļauju, vienkārši noklikšķiniet šeit. Un jums nav nepieciešama atļauja, lai izveidotu saiti uz mums.

Mūsu privātuma solījums, pakalpojumu sniegšanas noteikumi, ētikas kodekss. Vietne AmazingRibs.com sola nekad nepārdot un neizplatīt nekādu informāciju par jums atsevišķi bez jūsu skaidras atļaujas, un mēs apsolām to nepārspiest, nepiparot ar e -pastu vai nelikt jums ēst surogātpastu. Mēs ievērojam GDPR (stingrie Eiropas Savienības vispārējie datu aizsardzības noteikumi, kas stājās spēkā 2018. VDAR pieprasa, lai mēs būtu gatavi izdzēst visu informāciju, kas mums ir par kādu ES iedzīvotāju, ja to pieprasāt. Mēs ejam soli tālāk. Mēs attiecinām šīs tiesības uz ikvienu, ES iedzīvotāju vai ne. Lai uzzinātu vairāk par mūsu privātuma solījumiem, ētikas kodeksu, pakalpojumu sniegšanas noteikumiem un to, kā mēs darbojamies, lai nodrošinātu jums objektīvu informāciju, noklikšķiniet šeit.

Sazinies ar mums. Ja jums ir jautājumi par grilēšanu vai grilēšanu, lūdzu, ievietojiet tos komentāru sadaļā jebkuras lapas apakšā. Mūsu talantīgā apmaksāto moderatoru komanda drīzumā būs kopā ar jums. Ja jums ir biznesa vai tehniskas problēmas, lūdzu, sazinieties ar mums, izmantojot šo e -pasta veidlapu.

Šo vietni jums piedāvā tādi lasītāji kā jūs, kuri mūs atbalsta ar dalību mūsu Pitmaster klubā. Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu vairāk par dalības priekšrocībām.


Skatīties video: Стакан ГРЕЧКИ и ФАРШ! Дешево, просто и очень вкусно! Ужин для большой семьи!