lv.acetonemagazine.org
Jaunas receptes

Kotletes tomātu mērcē ar ceptu mocarellu

Kotletes tomātu mērcē ar ceptu mocarellu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bļodā sajauciet gaļu ar saspiestu ķiploku, sarīvētu sīpolu un labi saspiediet, pienā iemērcamo maizi kopā ar pārējām sastāvdaļām pēc garšas.

Ļaujiet tai atdzist 30 minūtes, tad ar eļļotām rokām izveidojiet kotletes un apcepiet tās karstā eļļā vai novietojiet uz paplātes, kas izklāta ar cepamo papīru. līdz smuki brūnai.

Tikmēr bļodā pievienojiet tomātus ar pārējām sastāvdaļām un sasmalciniet tos ar blenderi.

Pannā pievieno tomātu mērci, kotletes un sagrieztu mocarellu.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes, līdz mērce sabiezē un mocarella izkūst un kļūst zeltaina.


Sviestmaizes ar kaltētiem tomātiem, mocarellu un zaļo salsu

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes

2 vai 3 tomāti, atkarībā no sviestmaižu skaita, kuru vēlaties pagatavot. Jūs varat izmantot svaigus tomātus vai saulē kaltētus tomātus, kas abi ir garšīgi

Zaļās salsas mērces pagatavošana:

Ceturtdaļa tējkarotes sāls

80 ml olīveļļas

Trīs ēdamkarotes citrona sulas

Tējkarote Dižonas sinepju

Sajauc visas sastāvdaļas, līdz tiek iegūta viendabīga pasta. Šādi iegūto mērci var uzglabāt ledusskapī trīs dienas traukā ar vāku.


Pašdarināts Fettuccine ar Marinara mērci

Smalki sagrieziet sīpolus un pārējos dārzeņus kubiņos vai šķēlītēs. Lielā pannā vai alumīnija pannā ielieciet sviestu, sīpolus, burkānus, selerijas, papriku un šķipsniņu sāls. Sautē uz lēnas uguns, līdz tas ir ļoti mīksts, 10-15 minūtes. Pievienojiet anšovus, sasmalcinātus ķiplokus, kajēnas, baziliku un vāriet 1 minūti. Ielieciet tomātu mērci, cukuru un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, sezonu un nolieciet malā.

Ielieciet miltus uz virsmas vai bļodā un izveidojiet caurumu vidū. Ielieciet olas, sāli un vienlaikus sakuliet tos ar dakšiņu, malās iekļaujot nedaudz miltu. Veidojiet mīklu, pārnesiet uz galda, ja esat to izdarījis bļodā. Viegli mīciet, atnesot malu un viegli piespiežot ar plaukstu vidū.

Nepiespiediet visus miltus ātri iekļaut tikai tad, ja mīkla uzskata to par vajadzīgu. Ja jums šķiet, ka tas ir pārāk sauss, pievienojiet dažus pilienus ūdens. Mīca, līdz izveidojas cieta, nelipīga un nedaudz elastīga mīkla. Aptiniet plastmasas plēvi un atstājiet 15 minūtes. Sadaliet 4 vai 6 gabalos, neapstrādātos paturot folijā un apkaisa ar miltiem uz galda un mīklas.

Iet cauri makaronu mašīnai 1. iestatījumā, katru reizi salokot 5 reizes. Apkaisiet miltus no abām pusēm, pēc tam pārejiet uz 6-7, ieteicamo biezumu fettuccine. Izgrieziet makaronu loksni vēlamajā garumā un pēc tam salieciet. Pārliecinieties, ka no visām pusēm ir pārkaisīti milti.

Sagriež biezumā 1. 5-1. 8 cm. Izsaiņojiet un ļaujiet tam brīvi nokrist. Uzvāra katliņu ar ūdeni un jūras vai rozā sāli. Sildiet mērci uz lēnas uguns. Pievienojiet makaronus ūdenim un vāriet apmēram 3-5 minūtes (atkarībā no biezuma).

Samaisiet ar lāpstiņu, lai tie neliptu pie katla dibena. Izkāš makaronus, paturot 2 tases ūdens. Ielejiet 1 glāzi ūdens mērcē, samaisiet un pārnesiet. Neļaujiet sevi apmānīt, mērci vienmēr absorbēs makaroni, tie nedrīkst izžūt. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens.
Nekavējoties pasniedziet ar rīvētu Parmezāna sieru un mocarellu.

* Ja jums nav makaronu mašīnas, to pašu var izdarīt ar rokām. Mīklu ļoti plānā kārtā izklājiet uz virsmas, kas pārkaisīta ar miltiem, izvēlieties vajadzīgo garumu, salieciet un sagrieziet ieteicamajā platumā.
** Jūs varat kļūt radošs un pēc garšas pievienot speķi (vai ķeizaru) un / vai citas garšvielas.
*** Otro rezervēto ūdens krūzi var izmantot turpmākai uzsildīšanai.



Komentāri:

  1. Fugeltun

    Sveiki, dārgie šī emuāra lietotāji, kuri šeit pulcējušies tāda paša mērķa dēļ kā es. Apmeklējot desmitiem vietņu par līdzīgām tēmām, es nolēmu izvēlēties šo konkrēto emuāru. Es domāju, ka tas ir viskompetentākais un noderīgākais cilvēkiem, kuri dod priekšroku šai tēmai. Ceru šeit atrast daudz savus kolēģus un, protams, daudz informatīvas informācijas. Paldies visiem, kas mani atbalstīja un atbalstīs arī turpmāk!

  2. Jelani

    Manuprāt, jūs pieļaujat kļūdu. Es varu to pierādīt. Raksti man PM, sarunāsim.

  3. Luzige

    Jautājums ir interesants, es arī piedalīšos diskusijā.

  4. Creon

    Es domāju, ka tā ir nopietna kļūda.

  5. Nimi

    The excellent message gallantly)))



Uzrakstiet ziņojumu