Jaunākās receptes

Apelsīnu glazētas cūkgaļas karbonādes ar karamelizētiem sīpoliem

Apelsīnu glazētas cūkgaļas karbonādes ar karamelizētiem sīpoliem


4

kaulu karbonādes ar kauliem (katra no 6 līdz 8 oz *)

1/4

tējkarote svaigi maltu piparu

1

vidējs sīpols, sagriezts (1 glāze)

Mērce

2

tējkarotes Dižonas sinepes

1

tējkarotes rīvētas apelsīna mizas

Slēpt attēlus

  • 1

    Sildiet cepeškrāsni līdz 350 ° F. Katras cūkgaļas karbonādes abas puses vienmērīgi apkaisa ar ķimenēm, sāli un pipariem. 12 collu krāsns necaurlaidīgā pannā sildiet eļļu vidēji augstā siltumā līdz karstumam. Pagatavojiet sīpolu eļļā 6 līdz 8 minūtes vai līdz tas ir mīkstināts un gaiši zeltaini brūns. Izņemiet no pannas.

  • 2

    Tajā pašā pannā ievietojiet cūkgaļas karbonādes; pavārs 5 līdz 6 minūtes, vienreiz pagriežot, līdz gaiši zeltaini brūns. Ievietojiet pannu krāsnī; cep 8 līdz 12 minūtes vai līdz cūkgaļa vairs nav sārtā krāsā, un centrā ievietotais gaļas termometra rādījums ir 145 ° F.

  • 3

    Mazā traukā sajauciet mērces sastāvdaļas. Uzmanīgi (rokturis būs karsts), pievienojiet pannā mērci un sīpolus; cep apmēram 5 minūtes ilgāk vai līdz nedaudz sabiezē.

Ekspertu padomi

  • * Cūkgaļas karbonādes atšķiras pēc izmēra vai biezuma atkarībā no kaula svara.
  • Vēlaties kaut ko atšķirīgu no sīpoliem? Izmantojiet šalotes!

Uztura fakti

Porcijas lielums: 1 Pasniegšana
Kalorijas
250
Tauku kalorijas
110
% Dienas vērtība
Tauki kopā
12g
19%
Piesātinātie tauki
3 1 / 2g
18%
Trans tauki
0g
Holesterīns
70mg
24%
Nātrijs
850mg
35%
Kālijs
450mg
13%
Kopējais ogļhidrātu daudzums
8g
3%
Šķiedrvielas
0g
0%
Cukuri
4g
Olbaltumvielas
26g
A vitamīns
0%
0%
C vitamīns
10%
10%
Kalcijs
2%
2%
Dzelzs
10%
10%
Apmaiņa:

0 Ciete; 0 augļi; 1/2 citi ogļhidrāti; 0 vājpiena; 0 zema tauku satura piens; 0 Piens; 0 Dārzeņu; 0 Ļoti liesa gaļa; 3 1/2 liesa gaļa; 0 ļoti tauku gaļa; 1/2 tauki;

* Procentuālās dienas vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.

Vairāk par šo recepti

  • Šīs cūkgaļas karbonādes papildina ar karamelizētiem sīpoliem un brīnišķīgu oranžu glazūru.

Skatīties video: Sulīgs cūkgaļas cepetis