Neparastas receptes

Brownie S’mores siera kūka

Brownie S’mores siera kūka


Dekadentā šokolādes braunija, zefīra siera kūkas pūkas un šokolādes ganache slāņus papildina ar zefīriem un graham krekeriem.VAIRĀK +MAZĀK

Atjaunināts 2017. gada 6. jūnijā

Graham Cracker garoza:

12

graham krekinga laukumi, sasmalcināti smalkās drupās

3

ēdamkarotes sviesta, izkausēts

Brownie slānis:

1

kaste (18,3 unces) Betty Crocker ™ cepumu maisījums

Ūdens, augu eļļa un olas ir vajadzīgas cepumu kastītē

Marshmallow siera kūka putas:

8

unces krējuma siera, mīkstināts

7

unces zefīra pūka

8

unces sasaldētas saputotas virskārtas atkausētas

Šokolādes Ganache:

1/2

glāze smagā putukrējuma

6

unces daļēji saldas šokolādes, smalki sagrieztas

Piedevas:

2

graham krekeri, sadalīti mazos gabaliņos vai Golden Grahams ™ graudaugi

Slēpt attēlus

  • 1

    Izsmidziniet 8 collu atsperes formas pannas iekšpusi ar cepamo aerosolu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F, ja izmantojat nelipīgu pannu, vai 350 ° F, ja izmantojat metāla pannu.

  • 2

    GRAHAM CRACKER CRUST: Samaisiet Graham krekinga drupatas un izkausētu sviestu. Ielejiet atsperes formā un nospiediet vienmērīgā slānī.

  • 3

    BRŪNIJAS SLĀNIS: Sajauc kopā brauniju, sajauc ar ūdeni, eļļu un olu tikai līdz to sajaukšanai. Pārlej ar graham krekinga garozu. Cep 34-38 minūtes. Izņem no krāsns un ļauj pilnībā atdzist.

  • 4

    MARSHMALLOW Siera siera kūkas biezpiens: krēmsieru sakuļ līdz gaišumam un pūkainumam. Pievienojiet zefīra pūku un sakuliet, lai apvienotos. Salieciet sakulto virskārtu. Izklājiet cepumu virsū un ievietojiet ledusskapī vismaz 4 stundas. Noņemiet un noņemiet pelējumu no pannas.

  • 5

    ŠOKOLĀDES GANAHE: Maisiet kopā biezu putukrējumu un kukurūzas sīrupu mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Sildiet ar lielu jaudu 45 sekundes. Karstā krējumā ielej sasmalcinātu šokolādi un ļauj sēdēt 3 minūtes. Maisa līdz viendabīgai masai. Ja nepieciešams, karsē 10 sekundes, pēc katras maisot, līdz izkusis. Ļauj atdzist, līdz nedaudz sabiezē. Siera kūkas augšdaļā ielej 3/4 šokolādes ganache.

  • 6

    Toppings: Kūkas centrā apkaisa mini zefīrus un graham krekinga gabalus. Pārlej ar atlikušo šokolādes ganache.

Uztura fakti

Porcijas lielums: 1 Pasniegšana
Kalorijas
630
Tauku kalorijas
300
% Dienas vērtība
Tauki kopā
33g
51%
Piesātinātie tauki
16g
79%
Trans tauki
1 / 2g
Holesterīns
75mg
24%
Nātrijs
310mg
13%
Kālijs
200mg
6%
Kopējais ogļhidrātu daudzums
77g
26%
Šķiedrvielas
2g
9%
Cukuri
50g
Olbaltumvielas
5g
A vitamīns
10%
10%
C vitamīns
0%
0%
Kalcijs
4%
4%
Dzelzs
10%
10%
Apmaiņa:

1 1/2 Ciete; 0 augļi; 3 1/2 citi ogļhidrāti; 0 vājpiena; 0 zema tauku satura piens; 0 Piens; 0 Dārzeņu; 0 Ļoti liesa gaļa; 0 Liesa gaļa; 0 ļoti tauku gaļa; 6 1/2 tauki;

* Dienas vērtību procentuālā daļa ir balstīta uz 2000 kaloriju diētu.

Vairāk par šo recepti

  • Pārvērtiet iecienītāko vasaras cienastu svētku desertā, kas apburs viesus jebkurā ballītē. Tikai ar vienu skatienu ikviens tiks aizskarts šīs kūkas skaistumā.

    Tad jūs tajā iegriezīsit un izlaidīsit lielas graham krekinga garozas šķēles, kuras papildinās ar ooey gooey šokolādes cepumu un biezu krēmveida zefīra siera kūkas pūkas slāni, visu to papildinot ar dekadentiem šokolādes ganache, mini zefīriem un Graham krekinga gabaliņiem. Pirmie saņēmēji nespēs pretoties iekost un smīnēs no auss līdz ausij, pirms visas šķēles pat tiek pasniegtas.

    Ar katru kodienu viņi izbaudīs kraukšķīgas, košļainas, pūkainas, zīdainas un mīkstas faktūras, kā arī tradicionālos S'mores aromātus.

    Lai pagatavotu šo kūku, jūs vispirms sāksit cepšanu ar graham krekinga garozu, kas papildināta ar Betty Crocker Brownie 8 collu sprinform pannā.

    Kad esat sajutis neticamo šokolādes aromātu un siltos graham aromātu, kas plūst caur jūsu virtuvi, un jūsu cepums ir izcepts, novietojiet to malā, lai tas pilnībā atdziest.

    Tad pagatavo lielu bļodiņu ar krēmveida zefīra siera kūkas pūkām un izklāj to pa atdzesēto brauniju.

    Tagad jums jāgaida vismaz 4 stundas. Es zinu, tas ir raupjš, bet jums patiešām jāpiešķir savam siera kūkas slānim laiks, lai tas atdziest un nostiprinātos, lai tas būtu diezgan izskatīgs deserts.

    Apmēram 30 minūtes pirms jūsu siera kūka ir gatava iznākt no ledusskapja, jūs varat pagatavot šokolādes ganache. Tam nepieciešams mazliet laika atdzist, lai tas pietiekami sabiezētu, lai kūka sānos izveidotos izcilas piles.

    Kad tas ir gatavs, ielejiet to ap kūkas augšējo malu, ļaujot tam tik bieži pilēt. Pēc tam aizpildiet centru. Noteikti rezervējiet mazliet ganache vēlākam laikam.

    Kamēr ganache joprojām ir jauks un mīksts, pārkaisiet (vai kārtīgi novietojiet) mini zefīrus un graham krekinga gabalus. Tad pārlejiet atlikušo šokolādi pāri zefīru virsotnei, pievienojot galīgo pieskārienu šim iespaidīgajam desertam.

    Izgrieziet lielas kūka šķēles, lai visi varētu to izbaudīt.


Skatīties video: EASY, GOOEY, u0026 CHEWY Smore Brownies