Tradicionālās receptes

Meksikas vistas orzo cep

Meksikas vistas orzo cep


Šajā arroz con pollo rifā tiek izmantotas rīsu formas orzo makaroni un viegli vistas augšstilbi bez kauliem bez ādas bezgaumīgām vakariņām, kas noteikti patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.VAIRĀK +MAZĀK

1/2

lb nevārīti orzo vai rosamarina makaroni (1 1/3 tases)

1/2

kauss Progresso ™ vistas buljons (no 32 oz. kastītes)

1

vidēji sarkani paprikas, kubiņos

1

jalapeño chile, sēklas un smalki sagrieztas

1

kārba (14,5 unces) Muir Glen ™ organiski ugunsgrēkā cepti kubiņos sagriezti tomāti, neiztukšoti

2

ēdamkarotes augu eļļas

1

iepakojums (1 oz) Old El Paso ™ oriģināls taco garšvielu maisījums

1

iepakojums (20 oz) bez kauliem bez vistas augšstilbiem bez ādas (apmēram 6 augšstilbi)

3/4

tasi drupināta queso fresco siera (iegādājieties vēlāk, ja sasalst orzo cep vēlāk)

2

ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu cilantro lapu (iegādājieties vēlāk, ja sasalšanas orzo cep vēlāk)

Slēpt attēlus

  • 1

    Sildiet cepeškrāsni līdz 375 ° F. Izsmidziniet 13x9 collu (3 kvartu) stikla cepšanas trauku ar vārīšanas aerosolu.

  • 2

    4 kvartu katliņā sakarsē 2 kvartus ūdens līdz vārīšanās temperatūrai uz lielas uguns. Pievieno makaronus; samazināt siltumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pavārs 4 minūtes; iztukšot. Atgriezties kastrolī; iemaisa buljonu un čili pulveri. Atlikt malā.

  • 3

    Tikmēr 12 collu nonstick kastrolī izkausē sviestu vidēji augstā siltumā. Pievienojiet sīpolu, papriku, jalapeño čīli un sāli; pavārs 6 līdz 7 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti un sāk brūnēt uz malām. Pievieno tomātus; pavārs 1 līdz 2 minūtes vai līdz maisījums sabiezē. Iemaisa katliņā ar makaronu maisījumu; lej cepamtraukā.

  • 4

    Vidējā traukā sajauciet augu eļļu un tako garšvielu maisījumu; pievienojiet vistas ciskas un iemetiet mēteli. Traukā liek vistas gaļu virs makaronu maisījuma; cieši pārklāj ar foliju. Cepiet 35 līdz 40 minūtes vai līdz vistas gaļa sasniedz 165 ° F, kad tūlīt nolasīts termometrs ir ievietots augšstilba centrā, VAI sasaldējiet un cepiet vēlāk, kā norādīts 5. solī. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Augšā ar queso fresku un cilantro.

  • 5

    Ja gatavojat cepšanai un pasniegšanai vēlāk: Ievietojiet 13x9 collu (3 kvartu) stikla cepšanas trauku ar 2 slāņiem plastmasas iesaiņojuma, atstājot pietiekami daudz pārkares, lai pilnībā norobežotu samontēto kastroli. Izklājiet makaronu maisījumu lielā seklā pannā; pirms kastroles montāžas 30–45 minūtes pilnībā atdzesē maisījumu ar pārklājumu. Salieciet kastroli traukā; pārklāj ar citu plastmasas apvalka slāni. Saldēt nesagatavotu kastroli apmēram 8 stundas vai līdz pilnīgai sasalšanai. Pārnesiet saldētu kastroli uz marķētu 2 galonu atkārtoti aizveramu saldētavas plastmasas maisiņu. Noņemiet gaisu; aizzīmogo un sasaldē līdz trim mēnešiem. Cepšana: Izsmidziniet 13x9 collu (3 kvartu) stikla cepšanas trauku ar vārīšanas aerosolu. Noņemiet plastmasas kastīti no kastrolis; ievieto cepamtraukā. Cieši pārklāj ar foliju; 24 līdz 48 stundas pilnībā atkausē ledusskapī. Sildiet cepeškrāsni līdz 375 ° F. Cepiet ar pārklājumu no 55 minūtēm līdz 1 stundai 10 minūtēm vai līdz karstumam un burbuļojumam uz malām (165 ° F centrā). Pirms pasniegšanas ļauj nostāvēties 5 minūtes. Augšā ar queso fresku un cilantro.

Ekspertu padomi

  • Nogrieziet svaigas cilantro lapas ar šķērēm tieši virs gatavā trauka, lai ātri izrotātu.
  • Vajag nedaudz vairāk siltuma? Izvēlieties karstāku Čīli, piemēram, serano.

Uztura fakti

Porcijas lielums: 1 Pasniegšana
Kalorijas
440
Tauku kalorijas
150
% Dienas vērtība
Tauki kopā
17g
26%
Piesātinātie tauki
6g
32%
Trans tauki
0g
Holesterīns
110mg
37%
Nātrijs
1100mg
46%
Kālijs
330mg
9%
Kopējais ogļhidrātu daudzums
43g
14%
Šķiedrvielas
4g
16%
Cukuri
5g
Olbaltumvielas
29g
A vitamīns
35%
35%
C vitamīns
25%
25%
Kalcijs
10%
10%
Dzelzs
15%
15%
Apmaiņa:

2 ciete; 0 augļi; 1/2 citi ogļhidrāti; 0 vājpiena; 0 zema tauku satura piens; 0 Piens; 1/2 dārzeņu; 0 Ļoti liesa gaļa; 3 liesa gaļa; 0 ar augstu tauku saturu gaļu; 1 1/2 tauki;

* Procentuālās dienas vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.


Skatīties video: Amerika Manzaralari, 19-noyabrExploring America, November 19, 2012