lv.acetonemagazine.org
Jaunas receptes

Vienkārši kārtainās mīklas izstrādājumos

Vienkārši kārtainās mīklas izstrādājumos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ābolus nomizo un izņem ābolu serdi. Vietā, kas palikusi brīva, ielieciet tējkaroti cukura, tējkaroti ievārījuma, nedaudz ro, sasmalcinātas mandeles un kanēli. Atsevišķi izkausē sviestu. Paņemiet pīrāga lapu, kas tiks ieeļļota ar izkausētu sviestu, mēs ievietosim 3 pīrāga loksnes un katru ieziedīsim un sagriezīsim lapas divās vienādās daļās. Liek puslokā pildītu ābolu, aizver pīrāga lapu galus, ieziež ar nedaudz izkausētu sviestu un liek cepeškrāsnī. Pēc apmēram 10 minūtēm sakuliet labu olu un katru eļļu ieziediet atsevišķi, liekot ābolus atpakaļ cepeškrāsnī un turpinot cept. Aptuvenais cepšanas laiks 30 minūtes. Kad tie ir gatavi, pārklājiet tos ar kanēļa pulveri un cukura pulveri.

To var pasniegt kopā ar 2-3 glāzēm saldējuma.

Zīmējumam varam izmantot šokolādes pildījumu un saldējuma krūzītēm pievienotu piparmētru lapu.

Labu apetīti


Austriešu stila ābolu pīrāgs

  • Kārtainās mīklas vai strūdeles mīkla
  • Aptuveni Tikai 1,5 kg
  • Citronu sula
  • 80 un # 8211 100 g cukura pēc garšas
  • Pulverveida krustnagliņas
  • Kanēļa pulveris
  • 100 g rīvmaizes
  • 3 ēdamkarotes sviesta
  • 3 ēdamkarotes sasmalcinātu valriekstu

Jūs varat pagatavot mīklu mājās vai iegādāties gatavu. Ļaujiet rozīnēm atpūsties rumā.

Valriekstu rīvmaizei: ielieciet pannā sviestu un pagaidiet, līdz tas puto. Pievienojiet rīvmaizi un nedaudz apbrūniniet uz lielas uguns. Beigās pievienojiet valriekstus, vēl nedaudz apbrūniniet un noņemiet no uguns.

Ābolus nomizo, sagriež plānās šķēlītēs un pārkaisa ar citrona sulu. Pēc tam, atkarībā no tā, cik āboli ir skābi, pievieno piemērotu daudzumu cukura, krustnagliņu pulveri, kā arī lielāku daudzumu kanēļa. Uzkarsē cepeškrāsni līdz apm. 180 ° C un ieeļļojiet piemērotu cepešpannu ar sviestu.

Izklājiet mīklu strūdelim, lai tā varētu sēdēt uz cepešpannas. Pusi mīklas pārkaisa ar valriekstu rīvmaizi. Rīvmaizē liek ābolus un rozīnes. Pārējo mīklas virsmu ieziež ar sviestu, piespiež uz malām un sarullē strūdeli. Cieši aizveriet galus un ar cepamo papīru paceliet strūdeli formā. Kārtainās mīklas gadījumā ielieciet pildījumu vidū, apvelciet malas viena otrai, un stingri nospiediet uz izveidotajām malām, lai "aizvērtu" strūdeli.

Atkarībā no mīklas ieziež ar izkausētu sviestu (strūdeles mīklu) vai olu (kārtainā mīkla) un cep 40-50 minūtes, līdz kļūst zeltaina (kārtaino mīklu cep īsāku laiku). Noņemiet strūdele, atstājiet atdzist un apkaisa ar pūdercukuru. Pasniedz siltu vai aukstu.


Āboli kārtainās mīklas izstrādājumos - Receptes

Pateicoties šai receptei, jūs iegūsit garšīgu un smaržīgu strūdeli. Vācu pīrāga noslēpums ir pildījums: āboli, rozīnes, valriekstu rīvmaize un kanēlis.

Sastāvdaļa:

  • Kārtainās mīklas vai strūdeles mīkla
  • Aptuveni Tikai 1,5 kg
  • 80 un # 8211 100 g cukura pēc garšas
  • 4 ēdamkarotes rozīņu
  • rums
  • Citronu sula
  • Kanēlis
  • Pulverveida krustnagliņas
  • Cukura pulveris dekorēšanai
  • bagātīgi izkausētu sviestu vai, iespējams, 1 olu eļļošanai

Valriekstu rīvmaizei

Jūs varat pagatavot mīklu mājās vai iegādāties gatavu. Ļaujiet rozīnēm atpūsties rumā.

Valriekstu rīvmaizē: ielieciet sviestu pannā un pagaidiet, līdz tas puto. Pievienojiet rīvmaizi un nedaudz apbrūniniet uz lielas uguns. Beigās pievienojiet valriekstus, vēl nedaudz apbrūniniet un noņemiet no uguns.

Ābolus nomizo, sagriež plānās šķēlītēs un pārkaisa ar citrona sulu. Pēc tam, atkarībā no tā, cik āboli ir skābi, pievieno piemērotu daudzumu cukura, krustnagliņu pulveri, kā arī lielāku daudzumu kanēļa. Uzkarsē cepeškrāsni līdz apm. 180 ° C un ieeļļojiet piemērotu cepešpannu ar sviestu.

Izklājiet mīklu strūdelim, lai tā varētu sēdēt uz cepešpannas. Pusi mīklas pārkaisa ar valriekstu rīvmaizi. Rīvmaizē liek ābolus un rozīnes. Pārējo mīklas virsmu ieziež ar sviestu, piespiež uz malām un sarullē strūdeli. Cieši aizveriet galus un ar cepamo papīru paceliet strūdeli formā. (Kārtainās mīklas gadījumā vidū ievietojiet pildījumu, apmaļiet malas viena otrai, un stingri nospiediet uz izveidotajām malām, lai "aizvērtu" strūdeli).

Atkarībā no mīklas ieziež ar izkausētu sviestu (strūdeles mīklu) vai olu (kārtainā mīkla) un cep 40-50 minūtes, līdz kļūst zeltaina (kārtaino mīklu cep īsāku laiku). Noņemiet strūdele, atstājiet atdzist un apkaisa ar pūdercukuru. Pasniedz siltu vai aukstu.


Pagatavošanas strūdele ar āboliem un kanēli

Strūdelis nav ābolu pīrāgs, un tam nevajadzētu izskatīties. Strūdelim ābolus sagriež kubiņos, nevis sarīvē un nesacietē kā pīrāgs. Viņi cep apmēram 35 minūtes vairāk nekā 200 grādu temperatūrā, tāpēc neuztraucieties, viņi nevar palikt neapstrādāti. Gluži pretēji, tie mīkstinās tieši tā, kā vajadzētu, un pastiprinās to aromātu. Ābolus čaumalas strūdelēm nemizoju. Miziņa labi garšo uz pildījuma, es nesaprotu, kāpēc man to vajadzētu izmest, bet jūs darīsit, kā vēlaties.

Lai ābolu mitrums mīkstinātu kārtaino mīklu, pildījumā jāievieto 2-3 ēdamkarotes rīvmaizes. Šī rīvmaize tiks hidratēta cepeškrāsnī ar ābolu atstāto sulu, tā būs salda un laba, un jūs pat to nejutīsiet strūdelē.

Rozī, kas iemērc rumā, ābolu strūdelē ir jābūt & # 8220. Es teiktu, ka piparmētra nav obligāta, taču tā tik labi veicina garšu! Ja uz palodzes ir piparmētru pods, nevilcinieties to izmantot.


Gatavošanas strūdele ar āboliem un kanēli

Strūdelis nav ābolu pīrāgs, un tam nevajadzētu izskatīties. Strūdelim ābolus sagriež kubiņos, nevis sarīvē un nesacietē kā pīrāgs. Viņi cep apmēram 35 minūtes vairāk nekā 200 grādu temperatūrā, tāpēc neuztraucieties, viņi nevar palikt neapstrādāti. Gluži pretēji, tie mīkstinās tieši tā, kā vajadzētu, un pastiprinās to aromātu. Ābolus čaumalas strūdelēm nemizoju. Miziņa labi garšo uz pildījuma, es nesaprotu, kāpēc man to vajadzētu izmest, bet jūs darīsit, kā vēlaties.

Lai ābolu mitrums mīkstinātu kārtaino mīklu, pildījumā jāievieto 2-3 ēdamkarotes rīvmaizes. Šī rīvmaize tiks hidratēta cepeškrāsnī ar ābolu atstāto sulu, tā būs salda un laba, un jūs pat to nejutīsiet strūdelē.

Rozī, kas iemērc rumā, ābolu strūdelē ir jābūt & # 8220. Es teiktu, ka piparmētra nav obligāta, taču tā tik labi veicina garšu! Ja uz palodzes ir piparmētru pods, nevilcinieties to izmantot.


Ābolu pīrāgs ar kārtaino mīklu

Korina Doldorana mūsu konkursam nosūtīja brīnišķīgu recepti: ābolu pīrāgs ar kārtaino mīklu. Ņemiet līdzi pavasari ar savām brīnišķīgajām receptēm, kas sagatavotas jūsu mīļajiem, un jūs varat laimēt spiediena katlu DeKassa 10 litri ar papildu stikla vāku, wok pannu ar vāku un Bergner keramikas salonu (Vioflam sērija) vai tvaika vārīšanas katlu ar diviem Peterhof vietnes (apakšā iekapsulēts 3 slāņos), ko piedāvā Megaplus.ro.

sastāvdaļas
2 iepakojumi kārtainās mīklas
1 kg ābolu
400 g cukura klepus
100 g sviesta
smalki malts kanēlis - pēc garšas
1 glāze eļļas lokšņu izkliedēšanai


Sagatavošanas metode
Pannu labi iesmērē ar sviestu, sarīvē ābolus un izņem sulu, pārkaisot starp plaukstām, saliec paplātē saburzītās loksnes pa divām. Ievietojiet 3 slāņus pa divām loksnēm, eļļojiet loksnes ar eļļu ar suku, sadaliet rīvētu ābolu daudzumu 3 vienādās daļās un # 8211 3 ābolu kārtām, kuras tiks ievietotas pīrāgā.
Vienmērīgi apkaisa katru saburzīto lokšņu slāni: sarīvētu ābolu daļu, pūdercukuru un maltu kanēli. Pēdējās 6 loksnes ievieto šādi: 2 rindas pa 2 loksnēm ir saburzītas un pārējās 2 lapas ir kārtīgi izklātas virsū.Visas loksnes, kas pārklājas, ieziež ar eļļu.

Pīrāga lapu malas tiek ievietotas paplātes iekšpusē, izmantojot, piemēram, karotes asti, ar ļoti asu nazi pīrāga virsma ir iezāģēta un blakus katram iecirtumam tiek ievietots neliels sviesta kubs.
Ielieciet paplāti karstā cepeškrāsnī un cepiet uz pareizas uguns apmēram 35 minūtes, līdz tā ir labi brūna.
Pulveris karsts ar smalki izsijātu miltu cukuru pēc izvēles.
Pasniedz karstu vai aukstu.


Āboli kārtainās mīklas izstrādājumos - Receptes

Pateicoties šai receptei, jūs iegūsit garšīgu un smaržīgu strūdeli. Vācu pīrāga noslēpums ir pildījums: āboli, rozīnes, valriekstu rīvmaize un kanēlis.

Sastāvdaļa:

  • Kārtainās mīklas vai strūdeles mīkla
  • Aptuveni Tikai 1,5 kg
  • 80 un # 8211 100 g cukura pēc garšas
  • 4 ēdamkarotes rozīņu
  • rums
  • Citronu sula
  • Kanēlis
  • Pulvera krustnagliņas
  • Cukura pulveris dekorēšanai
  • bagātīgi izkausētu sviestu vai, iespējams, 1 olu eļļošanai

Valriekstu rīvmaizei

Jūs varat pagatavot mīklu mājās vai iegādāties gatavu. Ļaujiet rozīnēm atpūsties rumā.

Valriekstu rīvmaizē: ielieciet sviestu pannā un pagaidiet, līdz tas puto. Pievienojiet rīvmaizi un nedaudz apbrūniniet uz lielas uguns. Beigās pievienojiet valriekstus, vēl nedaudz apbrūniniet un noņemiet no uguns.

Ābolus nomizo, sagriež plānās šķēlītēs un pārkaisa ar citrona sulu. Pēc tam, atkarībā no tā, cik āboli ir skābi, pievieno piemērotu daudzumu cukura, krustnagliņu pulveri, kā arī lielāku daudzumu kanēļa. Uzkarsē cepeškrāsni līdz apm. 180 ° C un ieeļļojiet piemērotu cepešpannu ar sviestu.

Izklājiet mīklu strūdelam, lai tā varētu sēdēt uz cepešpannas. Pusi mīklas pārkaisa ar valriekstu rīvmaizi. Rīvmaizē liek ābolus un rozīnes. Pārējo mīklas virsmu ieziež ar sviestu, piespiež uz malām un sarullē strūdeli. Cieši aizveriet galus un ar cepamo papīru paceliet strūdeli formā. (Kārtainās mīklas gadījumā vidū ievietojiet pildījumu, apmaļiet malas viena otrai, un stingri nospiediet uz izveidotajām malām, lai "aizvērtu" strūdeli).

Atkarībā no mīklas ieziež ar izkausētu sviestu (strūdeles mīklu) vai olu (kārtainā mīkla) un cep 40-50 minūtes, līdz kļūst zeltaina (kārtaino mīklu cep īsāku laiku). Noņemiet strūdele, atstājiet atdzist un apkaisa ar pūdercukuru. Pasniedz siltu vai aukstu.


Ābolu strūdele

Es nezinu, vai man tevis pietrūka, bet man tevis noteikti pietrūka. Es biju ļoti, ļoti aizņemts ar ēdienu gatavošanas vakaru restorānā Petit, pa ceļam uz Bukaresti, pārkaisīts ar Trojas zirgiem, puteni un gumijas spalvu, bet beigās ierados droši.

Es jums pastāstīšu par visu Petit pieredzi un brīnišķīgajiem cilvēkiem, kurus esmu satikusi šajās dienās. Līdz tam vienkārša recepte, vienkāršākais ābolu strūdelis manā strūdeles dzīvē, kā teiktu mana draudzene Lulū.

Sastāvdaļa:
& # 8211 kārtainās mīklas loksne (400 gr)
& # 8211 2 lieli āboli, mizoti, sagriezti ļoti mazās šķēlītēs (apm. 500 gr)
& # 8211 1 vai
& # 8211 1 ēdamkarote miltu
& # 8211 4 ēdamkarotes cukura
& # 8211 ēdamkarote kanēļa
& # 8211 2 ēdamkarotes rozīņu
& # 8211 ēdamkarote sviesta

Uzkarsē pannu un izkausē sviestu. Liek virsū ābolus, kanēļa cukuru un labi samaisa (es gribētu sajaukt ar pannu, gudri kā puiši no Petit, bet šķiet, ka pagaidām aprobežojos tikai ar koka karoti). Sautējiet kompozīciju apmēram 10 minūtes, līdz āboli ir mīksti, tad pievienojiet miltus, labi samaisiet un atstājiet uz uguns apmēram 1-2 minūtes, līdz tā sasien.

Izklājiet mīklas lapu (parasti pēc atkausēšanas) un ielieciet kompozīciju vidū tā, lai augšpusē un apakšā paliktu 3 cm. Sānu malas saliek. Sakuliet visu olu un, izmantojot otu, labi nosmērējiet strūdeli ar olu. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem, 20 minūtes vai līdz mīkla ir labi brūna. Viņi iznāk ap 8 porcijām.

Pasniedzu karsto strūdeli, virsū ar karameļu saldējumu. GARŠĪGS.


Tikai Foietajā

Nelielā bļodā samaisiet brūno cukuru ar pārējām garšvielām. Sviestu izkausē biennā un ielej traukā ar plakanu dibenu. Ābolu sagriež 8 vienādās šķēlītēs. Ielieciet šķēles sviestā. Izklājiet nedaudz miltu uz koka dibena, lai mīkla neliptu. No mīklas izgrieziet 8 trīsstūrus. Ieeļļojiet tos ar izkausētu sviestu. Apkaisiet cukura un garšvielu maisījumu uz katra trīsstūra, pārklājot visu virsmu. Tad zemesrieksti. Mīklas platajā pusē ielieciet ābolu šķēli. lēnām sarullējiet katru šķēli. Eļļojiet pannu ar sviestu un pēc tam uzlieciet uz tās izveidotos "kruasānus". Ja vēl ir garšvielas, virsū tās apkaisa (ja vēlaties, protams).

Cep uz lielas uguns (gandrīz 200 grādi pēc Celsija, augšējais solis) 6-12 minūtes vai līdz redzat, ka jūsu ruļļi ir uzrūguši un virsū brūni.

  • Klasiskā pica
  • Pica ar Ansoa
  • Klasisks picas tops
  • Pica Vesela
  • Mājas pica
  • Pica Pica
  • Pica Calzone
  • Picas Marina
  • Mozzarella pica
  • Pica ar Hamsii
  • Gavēņa pankūkas
  • Klasiskā pica
  • Post Melnā kūka
  • Pica ar Ansoa
  • Klasisks picas tops
  • Trīskrāsu makaroni
  • Īpaši ātri pagatavojami makaroni ar vistas garšu
  • Zaļā sula
  • Kolosa salāti
  • Sēņu un Indijas riekstu pastēte

Video: Ābolu un kārtainās mīklas rozītes. Apple roses. Ep1