lv.acetonemagazine.org
Jaunas receptes

Ko dzert ar makaronu Primavera

Ko dzert ar makaronu Primavera


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Mums ir trīs dzērienu stratēģijas, kas lieliski sader kopā ar makaronu primavera.

SPILGTS, ZIEDU, APSTĒLISKS alus

Visi makaronu dārzeņi patiesībā labi sader ar apiņu augu, ziedu notīm.

Veselīgam uzturam joprojām jābūt garšīgam.

Reģistrējieties mūsu ikdienas biļetenam, lai iegūtu vairāk lielisku rakstu un garšīgu, veselīgu recepšu.

IETEICAMS Daudziem aliem ir rūgta maliņa, lai tie papildinātu dārzeņus, bet bagātīgas, iesala brūvējumi sver cietes saturošas pastas. Tā vietā skatieties uz pilsneru vācu stilā. Viegls un gaišs alus satur atsvaidzinošu kraukšķīgumu, lai lieliski izceltu dārzeņus - no saldajiem pavasara sīpoliem līdz riekstainajām fava pupiņām.

Dzirkstošs roze

Burbuļu kaskāde rada jauku kontrastu ar zīdainiem makaroniem, savukārt sarkano augļu mājiens pievieno pārim jaunu elementu.

IETEICAMS Dažas no dzirkstošā rozā vērtībām nāk no Francijas Luāras ielejas. Šie dzīvīgie vīni nodrošina daudz aukslēju attīrošu skābumu un putojošo saturu, lai izgrieztu bagātīgās mērces. Ogu aromāti savienojas ar tādām sastāvdaļām kā ķiršu tomāti, vienlaikus patīkami kontrastējot ar svaigiem mazuļu artišokiem vai saldajiem zirnīšiem.

Parādīts: Veuve du Vernay, Brut Rosé, Francija (9 ASV dolāri). Vai: Deligeroy, Crémant de Loire Brut Rosé, Francija (13 ASV dolāri)

SVAIGS, ZINGY BALTS

Asā, gaišā baltā krāsā ir kraukšķīgi augļi un garšaugu intensitāte, lai apstrādātu veggie iepakotus makaronus.

IETEICAMS Izmēģiniet sauso rieslingu no Vācijas. Atšķirībā no saldajiem rieslingiem, šiem vīniem ir garšaugu un citrusaugļu nokrāsa, kas padara tos labi piemērotus pavasara ēdieniem. Minerālu aromāti un pieskāriens skābumam papildina zaļos dārzeņus, piemēram, brokoļus vai sparģeļus, it īpaši, ja tos apvieno ar zālaugu mērcēm.

Parādīts: Selbahs, Incline Riesling, Vācija, 2011 (12 ASV dolāri). Vai: Josef Leitz, Leitz Out, Vācija, 2011 (13 ASV dolāri)

OOPS! Izvairieties no ozolkoka, smagiem baltvīniem, piemēram, chardonnay. Šīs ar vaniļu pildītās bumbas pārspēs pavasara makaronu gaišo un maigo garšu.

Receptes


Pasta Primavera

Šie krēmveida veģetārie makaroni ir tik garšīgi, ka pat gaļas ēdāji prasīs sekundes.

Mēs domājam, ka jebkurai receptei, kuru ir vērts saukt par Pasta Primavera, vajadzētu būt daudzām dārzeņiem, kas dzied pavasarīgi, un mūsējais atbilst likumam: ne tikai maigi kraukšķīgi zirņi un sparģeļi, bet arī krāšņi burkāni (mēs mīlam daudzkrāsainos), pikantie saldie šalotes un smaržīga estragona. Šis veģetārais pamatēdiens ir pietiekami vienkāršs, lai kļūtu par maltīti nedēļas nogalē, bet pietiekami elegants, lai atzīmētu kaut ko īpašu neatkarīgi no tā, vai tās ir Lieldienas, Mātes diena vai vienkārši nedēļas nogale.

Šis ēdiens ir arī diezgan piedodošs: vai nav īpašu dārzeņu? Atstājiet to ārā vai apakšā tajā, kas jums ir. Galvenais ir daļēji pagatavot visas cietākās sastāvdaļas vai nu makaronu ūdenī, kā mēs gatavojam zirņus, vai mērcē beigās, piemēram, burkānos. Nav cr & egraveme fra & icircche? Izmēģiniet skābo krējumu vai pat nedaudz jogurta (lai gan jūs, iespējams, vēlēsities lietot mazāk vīna).


Receptes kopsavilkums

  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 mārciņa bez kauliem, bez ādas, plānās šķēlītēs
  • 1 (12 unces) maisiņš Birds Eye® receptei gatavs Primavera maisījums
  • 1 glāze sagatavota Alfredo makaronu mērce
  • 8 unces fettuccine, pagatavotas saskaņā ar iepakojuma norādījumiem

Uzkarsē eļļu lielā, neplīstošā pannā uz vidējas un lielas uguns un vāra vistu, laiku pa laikam maisot, 8 minūtes vai līdz gandrīz gatava. Izņemiet vistu no pannas.

Pievienojiet receptei gatavu Primavera maisījumu un vāra, bieži maisot, 5 minūtes vai līdz tas ir mīksts. Iemaisa makaronu mērci un uzvāra. Pievienojiet fettuccine un vistas gaļu un pārklājiet ar mēteli.* Pasniedziet, ja vēlaties, ar papildu parmezāna sieru un sezonu ar melnajiem pipariem.

*Pagatavojiet vistu līdz 165 ° F iekšējai temperatūrai, mērot ar pārtikas termometru.


Receptes kopsavilkums

  • 5 burkāni, sasmalcināti
  • 1 galvas brokoļi, sagriezti ziedkopās
  • 1 sīpols, plānās šķēlītēs
  • 2 mazas cukini, plānās šķēlītēs
  • 1 mazs dzeltens skvošs, plānās šķēlītēs
  • ¼ glāzes olīveļļas
  • 1 ēdamkarote itāļu garšvielu
  • sāls un malti melnie pipari pēc garšas
  • ½ mārciņas farfalle (tauriņš) makaroni
  • 3 ēdamkarotes sviesta
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • ¼ glāzes vistas buljona
  • ½ glāzes gaiša krējuma
  • ¼ glāzes tomātu mērces
  • ½ glāze sasmalcināta Parmezāna siera
  • 15 ķiršu tomāti, uz pusēm

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F (230 grādi C).

Lielā bļodā sajauc burkānus, brokoļus, sīpolus, cukīni un dzelteno ķirbi, apslaka ar olīveļļu. Garšojiet ar itāļu garšvielām, sāli un melnajiem pipariem. Pārlejiet, lai dārzeņi vienmērīgi pārklātu. Izklājiet pārklātos dārzeņus uz 2 cepešpannām.

Cep dārzeņus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes. Maisiet un turpiniet grauzdēt līdz mīkstam, vēl apmēram 10 minūtes.

Uzvāra lielu katlu ar viegli sālītu ūdeni. Pagatavojiet farfalle vārot, laiku pa laikam maisot, līdz tā ir gatava, bet vēl stingra līdz kodumam, 10 līdz 12 minūtes noteciniet un atgrieziet farfalle katlā.

Nelielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē sviestu un uzkarsē ķiplokus izkausētā sviestā līdz smaržīgai, apmēram 3 minūtes. Ielejiet vistas buljonu ķiploku maisījumā, uzvāra. Pievienojiet vieglu krējumu, samaziniet siltumu un uzvāra. Mērcē iemaisa tomātu mērci un Parmezāna sieru.

Labi samaisiet mērci, grauzdētus dārzeņus un ķiršu tomātus ar farfalle.


Perfekta pasta Primavera recepte

Iedvesmojoties no Reigana klana ģimenes vakariņām no televīzijas šova CBS un#8217, Zilās asinis, Zilo asiņu pavārgrāmata ir pilns ar receptēm, kuru mērķis ir apvienot ģimeni, lai baudītu maltīti un viens otra sabiedrību. Bridžitas Moinaņas un Vendijas Hovardas Goldbergas kopīgā grāmata aicina jūs piedalīties ģimenes vakariņu svētajā rituālā ar siltiem, pazīstamiem ēdieniem. Jūs to varat iegādāties šeit un neaizmirstiet noskaņoties Zilās asinis CBS piektdienā un#8217s plkst. 22:00 EST.

Sadalot atšķirību starp svaigiem makaronu salātiem un grauzdētiem dārzeņiem, šī makaronu primavera ir veģetārs prieks, kas patiks pat gaļēdājiem. Papriku kaskāde papildina krāsu, skaista prezentācija ar burkāniem un tomātiem ir kļuvusi vēl dinamiskāka. Vienkārša olīveļļas mērce makaroniem piešķir itāļu stila pieskārienu. Mēs primaverai esam izmantojuši vienkāršus korķviļķu (rotini) makaronus, jo grēdas satur mērci un garšaugus kā sūklis. Bet nekautrējieties aizstāt savus iecienītākos makaronus - arī farfalle vai orecchiette derētu.

SASTĀVDAĻAS

  • 2 burkāni, nomizoti un sagriezti sērkociņos
  • 1 liels dzeltenais paprika, izsēta un sasmalcināta
  • 1 liels sarkanais paprika, izsēta un sasmalcināta
  • 1 liels apelsīnu paprika, izsēta un sasmalcināta
  • 1 mazs sarkans sīpols, plānās šķēlītēs
  • 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
  • 1 cukini, sagriezti uz pusēm gareniski un sagriezti pusmēnešos
  • 1⁄4 tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 1 tējkarote žāvētu oregano
  • Košera sāls un svaigi malti melnie pipari
  • 12 unces rotini makaroni
  • 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
  • 1 puslitrs ķiršu tomātu, uz pusēm
  • 1⁄4 tase rīvēta Parmezāna siera

INSTRUKCIJAS

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F.
  2. Lielā bļodā apvienojiet burkānus, papriku, sīpolus, ķiplokus un cukīni. Nelielā bļodā sakuļ kopā olīveļļu un oregano. Viegli apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem un pārlej maisījumu dārzeņiem. Mētājiet, līdz dārzeņi ir pilnībā pārklāti.
  3. Pārnes dārzeņus uz lielas cepešpannas un izklāj tos vienmērīgā kārtā. Cep 20 līdz 30 minūtes, līdz burkāni ir mīkstināti un sākuši brūnēt.
  4. Kad dārzeņiem ir atlikušas apmēram 5 minūtes gatavībai, uz lielas uguns uzvāra lielu katlu ar stipri sālītu ūdeni. Pagatavojiet makaronus, līdz tie ir al dente, un noteciniet.
  5. Pārvietojiet makaronus lielā bļodā un pārklājiet ar siltiem dārzeņiem, ieskaitot visas sulas uz cepešpannas. Pārlejiet ar etiķi un rūpīgi samaisiet dārzeņus ar makaroniem, līdz makaroni ir pilnībā pārklāti.
  6. Pievienojiet tomātus un viegli samaisiet primavera. Nogaršojiet un pēc vajadzības pievienojiet sāli un melnos piparus. (Ja makaroni ir pārāk sausi, pievienojiet 1 līdz 2 ēdamkarotes olīveļļas.) Apkaisiet ar parmezānu un nekavējoties pasniedziet.

KREDĪTS: no Bridžitas Moinaņas un Vendijas Hovardas Goldbergas pavārgrāmatas no zilajām asinīm. Autortiesības © 2015 autori un atkārtoti izdrukāts ar St. Martin's Press atļauju.

Lai iegūtu vairāk garšīgu recepšu, skatiet mūsu sadaļu Pārtika un dzērieni.


  • 12 unces fava pupiņas pākstīs vai 4 unces sasmalcinātas pupas (120 g sasmalcinātas pupiņas)
  • 12 unces angļu zirņi pākstīs vai 4 unces sasmalcināti zirņi (120 g sasmalcinātu zirņu)
  • Košera sāls
  • 8 unces (225 g) sparģeļi, noņemti koka gali, kātiņi sagriezti uz asas šķipsnas 1 collu gabalos
  • 6 unces (170 g) sagriezti zirņi, noņemtas virknes, sagrieztas ar asu slīpumu 1/2 collu šķēlītēs
  • 8 unces (170 g) brokoļi, noņemti koka gali, sagriezti ar asu slīpumu 1 collu gabalos
  • 4 ēdamkarotes (50 g) nesālīta sviesta
  • 2 ēdamkarotes (30 ml) neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, kā arī vairāk pasniegšanai
  • 2 veselas ķiploka daiviņas, viegli sasmalcinātas ar naža pusi
  • 3 unces (90 g) priežu rieksti
  • 1 mārciņa (450 g) svaigu olu makaronu, piemēram, fettuccine, penne vai dārgakmeņi (skat. piezīmi)
  • 6 unces (170 ml) krējuma krēma
  • 2 tējkarotes (5 g) smalki sarīvētas miziņas un 1 tējkarote (5 ml) svaigas sulas no 1 citrona
  • 1/2 unces maltas svaigas bazilika lapas (apmēram 1/2 tase iepakotu lapu 15 g)
  • 1/2 unces maltas svaigas pētersīļu lapas (apmēram 1/2 tase iepakotu lapu 15 g)
  • Svaigi sarīvēts Parmigiano-Reggiano, pēc garšas
  • Svaigi malti melnie pipari

Ja pākstīs izmantojat fava pupiņas un zirņus, izņemiet pupiņas un zirņus no pākstīm, pupiņas un zirņus turot atsevišķi. Izmetiet pākstis. Uzvāra lielu katlu ar sālītu ūdeni un sagatavo ledus vannu. Strādājot ar vienu dārzeņu vienlaikus, katru minūti blanšējiet verdošā ūdenī vīnus, zirņus, sparģeļus, zirņus un brokoļus, pārnesiet ledus vannā, lai atdziest, pēc tam pārnesiet uz papīra dvieli izklāta paplātes un nosusiniet. Noņemiet un izmetiet ādu no katras atsevišķās pupiņu pupiņas. Novietojiet dārzeņus malā. Iztukšojiet katlu, uzpildiet to ar svaigu ūdeni, bagātīgi pievienojiet sāli un atkal uzvāra.

Tikmēr 3 līdz 4 ceturtdaļu apakštase vai 12 collu pannā uz lēnas uguns sakarsē sviestu, olīveļļu, ķiplokus un priežu riekstus, līdz maigi kraukšķ. Gatavojiet, nepārtraukti virpinot pannu, līdz priežu rieksti tikai sāk brūnēt un ķiploku aromāts ir ļoti spēcīgs. Neļaujiet sviestbrūnam laiku pa laikam noņemt to no karstuma, ja tas sāk pārāk strauji čaukstēt. Izmetiet ķiploku daiviņas. Pievienojiet pannā blanšētus dārzeņus un samaisiet, lai apvienotos. Noņemiet no karstuma.

Kad ūdens vārās, pievienojiet makaronus un vāriet līdz kautrīgam al dente, apmēram 1 minūti lielākajai daļai svaigu makaronu (sk. Piezīmi). Iztukšojiet makaronus, rezervējot 1 glāzi vārīšanas šķidruma. Pārnes makaronus uz pannu ar dārzeņiem un pievieno krēmu, citrona miziņu, citrona sulu, baziliku un pētersīļus. Uzkarsē uz lielas uguns un vāra, nepārtraukti maisot un mētājot, un pēc vajadzības noregulējot konsistenci ar dažām šļakatām ar cieti saturošu makaronu ūdeni, līdz šķidrums kļūst krēmīgs. Mērcei jāpārklāj makaroni un jāatstāj krēmveida pēdas pannas apakšā, kad velk caur to koka karoti.

Nogrieziet uguni, bagātīgi skūšanās ar svaigu Parmigiano-Reggiano un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet nekavējoties, apsmidzinot ar olīveļļu un pie galda apsmidzinot ar svaigi maltiem melnajiem pipariem un rīvētu Parmigiano-Reggiano.


Pasta Primavera

Šie krēmveida veģetārie makaroni ir tik garšīgi, ka pat gaļas ēdāji prasīs sekundes.

Mēs domājam, ka jebkurā receptē, kuru ir vērts saukt par Pasta Primavera, vajadzētu būt daudzām dārzeņiem, kas dzied pavasarīgi, un mūsējais atbilst likumam: ne tikai maigi kraukšķīgi zirņi un sparģeļi, bet arī krāšņi burkāni (mēs mīlam daudzkrāsainos), pikantie saldie šalotes un smaržīga estragona. Šis veģetārais pamatēdiens ir pietiekami vienkāršs, lai kļūtu par maltīti nedēļas vakarā, bet pietiekami elegants, lai atzīmētu kaut ko īpašu neatkarīgi no tā, vai tās ir Lieldienas, Mātes diena vai vienkārši nedēļas nogale.

Šis ēdiens ir arī diezgan piedodošs: vai nav īpašu dārzeņu? Atstājiet to ārā vai apakšā tajā, kas jums ir. Galvenais ir daļēji pagatavot visas cietākās sastāvdaļas vai nu makaronu ūdenī, kā mēs gatavojam zirņus, vai mērcē beigās, piemēram, burkānos. Nav cr & egraveme fra & icircche? Izmēģiniet skābo krējumu vai pat nedaudz jogurta (lai gan jūs, iespējams, vēlēsities lietot mazāk vīna).


7 veidi, kā pagatavot makaronus Primavera, jeb visu laiku atsperīgākais ēdiens

Ja jūs esat tāds pats kā mēs un esat gandrīz gatavi dejot ielās un paziņot savu sajūsmu par pavasara ilgi gaidīto ierašanos, jums tas ir jāsvin, izmantojot pavasara labākās daļas-un, protams, tas nozīmē bagātību no sezonas produktiem. Itāļu valodā primavera nozīmē “pavasaris”, un klasiskais makaronu primavera ēdiens apvieno sezonas dārzeņu bagātību vienās gaišās, gaišās vakariņās, kas ir ideāli piemērotas garākām dienām un siltākām naktīm. Lasiet tālāk, lai pārbaudītu mūsu iecienītākās šīs pārbaudītās un patiesās štāpeļšķiedras.

Pateicoties gandrīz 400 fanu atsauksmēm un 5 zvaigžņu vērtējumam, Giadas iecienītā recepte ir laba vieta, kur sākt, ja neesat iesācējs primavera ballītē. Viņa ļauj grauzdēto burkānu, cukini un paprikas saldumam spīdēt savā mērcē bez mērces, kas tiek pagatavota tieši pirms pasniegšanas, kad karstās nūdeles tiek pārkaisītas ar maigajiem dārzeņiem un bagātīgu vārīšanas šķidruma šļakatām.


Ko dzert ar makaronu Primavera - Receptes

Makaroni ir lieliski jebkurā sezonā, un man pavasarī patīk makaroni ar sezonas dārzeņiem! Wildgrain abonēšanas kastes padara makaronu vakariņu pagatavošanu tik vienkāršu. Nav nekā labāka par svaigiem makaroniem, turklāt tos ir tik viegli un ātri pagatavot. Svaigi makaroni aizņem mazāk laika nekā žāvēti, tāpēc sagatavojiet mērci, kad makaroni nonāk cepeškrāsnī. Tāpat iepriekš izcepiet maizi un desertu, lai viss būtu gatavs, kad makaroni būs gatavi!

Manā Wildgrain kastītē bija dzērveņu cepumi, kurus es cepu un pasniedzu tādus, kādi tie bija, bet, ja man būtu bijis tikai nedaudz vairāk laika, es būtu pagatavojis zemeņu kūciņu. Kad cepumi izcepušies, sadaliet tos, pievienojiet nedaudz sviesta, grauzdiņus un pēc tam pievienojiet svaigas sagrieztas zemenes un svaigi putukrējumu!

Manā Wildgrain kastē bija 2 dažādi makaronu veidi, 3 maizes klaipiņi, maizītes un dzērveņu cepumi.

Šie makaroni ir garšīgi, krēmīgi un garšīgi!

Godīgi sakot, es mīlu makaronus, un šis ēdiens ir pārsteidzošs, bet dodiet man siltu maizi un kādu labu sviestu, un es esmu laimīga meitene!


Skatīties video: Eastanbul Turkiški makaronai Manti


Komentāri:

  1. Joel

    Es pilnībā dalos ar jūsu viedokli. Es domāju, ka tā ir laba ideja.

  2. Wireceaster

    Tas ir vērtības gabals

  3. Hanz

    Jums nav taisnība. Es esmu pārliecināts. Es iesaku to apspriest. Rakstiet man PM, mēs runāsim.

  4. Sharg

    Will there be a sequel?

  5. Dhu

    Now all became clear to me, I thank for the help in this question.



Uzrakstiet ziņojumu