Jaunas receptes

Kūka ar kakao krējumu un augļiem

Kūka ar kakao krējumu un augļiem


Vispirms sagatavojiet darba virsmu, lai būtu atdzesēšanas laiks. Olu baltumus ļoti labi sakuļ ar nelielu sāli, pievieno cukuru un nepārtraukti maisot. Pievieno dzeltenumus, eļļu, ar otru roku turu sietiņu, kurā ieliku kakao, un izsijāju to virs bļodas, kurā sakuļu olas, pievienoju miltus un arī izsijāju to virs bļodas. Kakao un miltiem sajaucu ar koka karoti. Tagad varat pievienot valriekstus, tagad pievienojiet garšvielas. Tapetējiet veidlapu ar cepeškrāsns foliju un apgrieziet kompozīciju, ielieciet to krāsnī 190 grādu temperatūrā 40 minūtes.

Tagad pagatavojiet krējumu šādi: ielieciet dzeltenumus nerūsējošā tērauda pannā un labi berzējiet ar cukuru, pievienojiet kakao kopā ar cieti, kas iepriekš tika izšķīdināta ar aukstu pienu, lai tagad tos varētu vieglāk iekļaut olu sastāvā. Pievienojiet liķieri ar garšvielām. Tagad ielieciet uz lēnas uguns un samaisiet, līdz tas labi sabiezē. Pievienojiet sviestu un atdzesējiet izlietnē aukstā ūdenī.

Sakuļ olu baltumus ar nelielu sāli, līdz tie sacietē. Mums uz uguns ir panna ar ūdeni, kurā mēs ievietosim olu baltumus katlā, bet pirms tam mēs pannā ielejam ūdeni un cukuru sīrupam, un mēs ieliekam šo sīrupu plānā karstā pavedienā olu baltumus.

Atsevišķi izsaiņojiet jāņogu pupiņas un pievienojiet tās olu baltumiem. Virsu pārgriež uz pusēm un vidū liek aukstos krēmus un virsū liek olu baltuma krēmu un rotā ar augļiem.

Labu apetīti!


Šokolādes krējuma kūka un ogu želeja

Augšā: atdaliet olas. Olu baltumus sakuļ ar šķipsniņu sāls un pa vienam pievieno cukuru un sakuļ, līdz iegūst cietas putas. Pievienojiet ūdeni un nedaudz samaisiet. Dzeltenumus sajauc ar eļļu, tad pārlej ar olu baltumiem. Sajauc ar lāpstiņu. Miltus, kakao, maltus valriekstus un cepamo pulveri sajauc kopā, pēc tam 2 pusēs ielej olu baltumus. Homogenizējiet ar vieglām kustībām līdz iestrādāšanai.

Ielejiet paplāti, kas izklāta ar cepamo papīru, un ievietojiet uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem, apmēram 30-35 minūtes. Tiek veikts zobu bakstāmā tests. Atstāj atdzist, tad sagriež trīs.

Šokolādes krēms: sadaliet šokolādi mazākos gabaliņos un uz lēnas uguns ar putukrējumu ielieciet nerūsējošā tērauda katlā ar dubultu dibenu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot, līdz šokolāde izkūst un sajaucas. Ļauj atdzist vismaz 2 stundas. Pievienojiet ruma esenci, pēc tam samaisiet, līdz iegūstat pūkainu un gaišāku krēmu. Nepārspīlējiet ar maisījumu, pretējā gadījumā tas pārāk sabiezē.

Ogu želeja: katlā ielieciet ogas (man bija sasalušas) kopā ar ūdeni un cukuru (pēc garšas). Ļaujiet tai vārīties 2-3 minūtes, ne vairāk, lai augļi būtu pēc iespējas veselāki, un šajā laikā ciete izšķīst nedaudz ūdens. Pārlejiet augļus un samaisiet, līdz tie sabiezē. Noņem no uguns un ļauj atdzist.

Kūkas montāža: Novietojiet pirmo virsu uz šķīvja. Sīrups (pagatavojiet sīrupu no ūdens, cukura pēc garšas un ruma esences), tad ieziediet ar šokolādes krējuma kārtu. Uz augšu novietojiet augļu želejas slāni, pēc tam novietojiet otro virsu. Sīrups un dariet to pašu. Beigās pievienojiet pēdējo virsu, sīrupu un vismaz stundu ievietojiet ledusskapī.

Izņem kūku no aukstuma un tikai virs tās ieziež ar šokolādes krēmu. Pagatavojiet gabaliņus no šokolādes un putukrējuma un izrotājiet ar ogām.


Ielieciet sviestu lielākā bļodā un berzējiet to ar pūdercukuru, izmantojot koka karoti (varat izmantot arī maisītāju).

* Ir svarīgi, lai būtu ļoti smalks pūdercukurs, tas, ko jūs pērkat, ir ļoti labs, ja jums ir kafijas dzirnaviņas un jūs gatavojat pulveri, jums tas jāsasmalcina ilgāk, lai tas kļūtu par ļoti smalku pulveri, tāpēc krēms būs ļoti labs labi.

Pēc tam, kad sviests ir ļoti labi sajaucies ar cukuru, pievienojiet vienu dzeltenumu un berzējiet krējumu tālāk, līdz iestrādājat visus dzeltenumus, tad pievienojiet kakao un ruma esenci.

Tagad cepumus pa vienam iemērciet siltā pienā un novietojiet uz šķīvja vai paplātes, vēlams ar plakanu virsmu.
Pēc pirmās kārtas uzlikšanas pievienojiet krējumu, vienmērīgi sadaliet to ar lāpstiņu un pārejiet uz nākamo cepumu kārtu, kas iemērc pienā, tāpēc manai kūkai bija četras kārtas un taisnstūra forma.
Virsū uzliku krēmu un pārkaisīju kokosriekstu skaidiņas.

Kūka uz dažām stundām nonāk ledusskapī, tad to var ļoti jauki pasniegt.

Es novēlu jums skaistu dienu un laimīgus ēdienus, piemēram, manējos!

Lai iegūtu vairāk garšīgu recepšu, mēs aicinām jūs apmeklēt mūsu vietni, jūsu atbalsts mums ir ļoti svarīgs !!

VIDEO recepti varat noskatīties šeit


Kājene

Atruna

Es priecājos, ka atnācāt uz šo emuāru un ka jūs interesē vieglākas receptes, vienkāršas un ātras receptes, kuras var pagatavot ikviens. Es no sākuma atbalstīju un veicināju sabalansētu uzturu, liku pamatus projektam "Ko tu ēd birojā" un 60 dienas prezentēju ēdienkartes "Bez pievienotā cukura", bet šis emuārs ir balstīts uz personīgo pieredzi un katra Izmaiņas, ko veicu savā dzīvesveidā, man radīja rezonansi un par ko mans ķermenis jutās ļoti labi.
Neviens emuāra ieraksts nav paredzēts, lai diagnosticētu, ārstētu vai ārstētu kādu veselības stāvokli. Katrai veselības problēmai, ar kuru jūs saskaraties, nepieciešama speciālista analīze. Blogs rada tikai iespaidu par izmaiņām, kuras es piedzīvoju! Es neesmu atbildīgs par lēmumiem, ko jūs pieņemat, lasot manā emuārā publicētās ziņas! ! Lasīt vairāk


Līdzīgas receptes:

Kūka ar rumu un kakao krēmu

Kūkas recepte, kas pagatavota ar rumu, pienu un kakao krēmu, ar gardu mājās gatavotu virsu

Kūka ar kakao krēmu un riekstiem

Kakao krējuma kūka ar pienu un grauzdētiem un maltiem valriekstiem, aromatizēta ar ruma esenci

Kūka ar krējumu

Kūka ar neskrējumu, ar aromatizētu virsu ar citrona miziņu un dekorēta ar rīvētu šokolādi un sasmalcinātiem lazdu riekstiem

Rūgta šokolādes kūka

Kūku recepte ar divu veidu krēmiem (tumšās šokolādes krēmu un kakao krēmu ar maltiem riekstiem)


Līdzīgas receptes:

Kakao pārbaude uz metru

Kūkas recepte ar kakao uz metru, ar vaniļas krēmu un kakao glazūru.

Kakao pārbaude

Pārbaude sagatavota ar olām, kakao, citronu, miltiem, vaniļu un margarīnu

Doboss ievilka šokolādi

Šokolādes grauzdēta kūka ar neskrējumu un mandeļu pārslu šokolādes glazūru

Šokolādes kūka ar banāniem

Kūka ar šokolādes, krējuma un banānu pildījumu, pagatavota ar baltiem un pilngraudu miltiem un kakao

Bezē kūka ar šokolādes krēmu

Baklažānu bezē kūkas recepte ar šokolādes krēmu, kakao, pienu un kafijas liķieri


Persiku kūka, krējuma siers un kakao krēms

Persiku kūkas recepte, krējuma siers un kakao krēms, ārkārtīgi garšīga un pikanta kūka. To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču pirms patērēšanas ir nepieciešams auksts laiks. Šīs persiku kūkas sastāvā esošie krēmi lieliski papildina viens otru, viens ir salds, bet otrs - nedaudz skābs.

Dalīties ar draugiem:

Kūkas ir jebkuras ģimenes dzīves sastāvdaļa un nekad netrūkst svarīgos brīžos. Šī persiku kūka, krējuma siers un kakao krēms ir ārkārtīgi garšīgs un pievilcīgs deserts, kas pārsteidz gan pēc garšas, gan pēc izskata. Kūkas sastāvā esošie divi krēmi lieliski papildina viens otru, viens ir salds, bet otrs nedaudz skābs, un sastāvā ir veseli augļi.

Persiku kūka ir nedaudz līdzīga diplomkūkai ar krējuma sieru sastāvā un augļiem kompotā, taču tā atšķiras pūkainās virspuses un kakao krēma dēļ. Persiku kūku var pagatavot vienkārši un vienkārši, lai gan sākumā tas var šķist sarežģīti, un sastāvdaļu ir diezgan daudz.

Citiem vārdiem sakot, ja jūs meklējat vēsu, ne pārāk saldu kūku ar augļiem sastāvā, tad persiku kūka var būt ideāla izvēle un noteikti iepriecinās ikvienu, kas to nobaudīs.


Bezē kūka ar krēmu

Bezē kūka ar krēmu receptes: kā gatavot bezē kūka ar nesa krēmu un visgaršīgākās bezē kūkas receptes Bukareste, kūka ar karameļu loksnēm un neses krēmu, bezē kūka Bukareste, gavēņa kūkas ar nesa krēmu, kūka ar jogurta krēmu un ķiršiem, kūka ar sadedzināta cukura krēmu un āboliem, kūka veseli āboli ar sadedzināta cukura krēmu, kūka ar nesu un cepumiem, neses liķieri, neses kafijas liķieri.

Bezē kūka ar vaniļas krēmu un ness

Saldumi, kūkas 4 olas 300 ml piena 10 ēdamkarotes cukura 1 tējkarote nesa 200 ml šķidrā krējuma šķipsniņa sāls 2 ēdamkarotes cietes 1 ēdamkarote vaniļas esences

Kardināla kūka

Saldumi, kūkas baltajai bezē 4 olu baltumi 6 ēdamkarotes pūdercukura 6 ēdamkarotes pūdercukura, kurā pievienota tējkarote kukurūzas cietes 2 olas un atlikušie 4 olu dzeltenumi 4 ēdamkarotes pūdercukura 7 ēdamkarotes miltu un pārējā bezē mīkla (ne .

Kūka ar ness un bezē loksnēm

Olu baltumi: - 12 olu baltumi - 400 gr. cukura pulveris - 400 gr. grauzdēti un malti valrieksti. krēmam: - 12 dzeltenumi - 12 ēdamkarotes pūdercukura - 4 tējkarotes neses (nesagatavots pulveris) - 400 gr. sviests - 200 gr. malti rieksti vai lazdu rieksti.

Dora ruļļu kūka

Saldumi, kūkas virsotne: 250 g valriekstu kodolu, 125 g pūdercukura, 1 ola, 2 ēdamkarotes kakao, ruma esences krēms: 3 olu dzeltenumi, 3 ēdamkarotes neses, 150 g cukura pulvera 200 g sviesta ķiršu ievārījuma (avenes, aprikozes, jāņogas utt.)

Ness vaina

Saldumi, kūkas virsotne: 6 olas 250 g cukura 1 cepamais pulveris 10 ēdamkarotes ūdens 300 g miltu kafijas krējuma: 10 dzeltenumi 500 g sviesta 200 g pūdercukura 3 paciņas nesa (80 g) 2 ēdamkarotes rīvēta kafija 1 esences rums nedaudz sarīvēts šokolāde rotājumiem

Reverie mocca - kafijas kūka ar bezē

Saldumi, kūkas 1. šokolādes virspuse: 100 gr. tumšā šokolāde (vai ar pienu, ja vēlaties, lai virsa sanāk saldāka), 60 gr kukurūzas pārslu (es ievietoju nestle cini minies), 20 gr. sasmalcinātas kafijas pupiņas. 2. pandispanul: 100. gr marcipāna, 6 olas, 175 gr. cukurs, 40.

Kūka ar ness un cepumiem

Saldumi, kūkas - piknika cepumi vai daži trausli un mazi cepumi ap 30 gab. -Man to vajadzēja pēdējo reizi. krēmam: -piens -glāze -8 ēdamkarotes cukura -8 ēdamkarotes miltu 250 g sviesta -vaniļas esence * nesa krējums: -3 vai 4 ēdamkarotes neses -3 vai 4 ēdamkarotes cukura

Pandispan kūka ar nesmu

Cepamais pulveris, dzeltenumi, nesa 1. galda virsmai: 6 olas 6 ēdamkarotes pūdercukura 6 ēdamkarotes miltu 8 ēdamkarotes auksta ūdens 1 tējkarote sāls 1 vārīšanas pulvera esences pēc izvēles 2. krēmam: 1 vaniļas pudiņa pulveris 500 ml piena 2 olu dzeltenumi 3. sīrupam: 150 gr. cukurs 200 ml ūdens 50 gr.

Sirdis, smaržīgi cepumi

Saldumi, cepumi, mīklas cepumi: 2 paciņas vaniļas cukura 250 gr. milti 100 gr cukurs 30g rīvēta rūgtā šokolāde 1 paciņa šķīstošās kafijas / nesa 2 tējkarotes kakao 1 tējkarote kanēļa 1 ola 125 gr eļļa 2 tējkarotes zemeņu liķiera bezē: 1 olu baltums 60 gr aprikožu cukurs.

Kūka ar karameļu loksnēm un krējumu

Saldumi, top kūkas: 6 glāzes cukura, 2 olas, 2 tējkarotes cepamā soda, milti tā sastāvā. krējums: 800 g skāba krējuma, 3 glāzes cukura, 2 paciņas vaniļas cukura, 2-3 tējkarotes nesa.

Kūka ar ness

Zīdaiņu ēdiens, Pandispan kūkas: 5 olas 5 ēdamkarotes cukura 1 paciņa vaniļas cukura 1 glāze eļļas 1 tējkarote cepamā pulvera 5 ēdamkarotes miltu 1 tējkarote kakao. bezē: olu baltumus no citiem 3 olu sīrupiem no 4 ēdamkarotēm cukura + 40 ml ūdens. priekš.

Krējuma kūka un neste

Vaniļa, kafija 1 kg šampanieša cepumi 1 kg putukrējuma 6 tējkarotes nes 150 ml baltā vermuta 300 gr kafijas 100 gr vaniļas cukura.

Deserts ar citrona krēmu un bezē

Saldumi, pudiņš citrona krēmam: mizu no 4 citroniem no 4 citroniem 4 lielas olas 320 g cukura pulvera 200 g sviesta 40 g cietes sēklu no vaniļas pāksti bezē: 2 olu baltumi 100 g smalka cukura

Dalmāciešu kūka ar ness

Saldumi, kūkas topi 7 olas 7 ēdamkarotes cukura 6 ēdamkarotes miltu 2 ēdamkarotes melnā kakao 1 sāls pulveris krēmam 250 ml šķidrā krējuma 250 ml treknāka jogurta 3 paciņas želatīna 4 tējkarotes neses 4 olas 300 g cukura sīrupam 500 ml kafijas 1 ampula.

Kūka ar riekstu un ness

Saldumi, kūkas virsotne: 8 olu baltumi, 200 g pūdercukura, 250 g sasmalcinātu valriekstu, 2 ēdamkarotes miltu 1 cepamā pulvera krējums: 8 olu dzeltenumi, 200 g cukura, 2 tējkarotes nesens, 500 ml putukrējuma

Pankūkas ar bezē

Saldumi, Pankūkas 3 olas 1 l veselīgs 2 cepamais pulveris 1 citrons 150 g cukura miltu eļļas ķiršu ievārījuma pildījuma vaniļas krēms (tortēm, nopirkts) krējums 500 ml piena 2 ēdamkarotes miltu 1 ēdamkarote kakao 5 ēdamkarotes cukura ruma esences bezē 3 olu baltumi 5 ēd.k. .

Garā Garita

Ķirši, 6 olu galvenās sastāvdaļas: - 250 grami miltu - 16 ēdamkarotes cukura - 5 ēdamkarotes ūdens - 6 olas - 4 ēdamkarotes eļļas - 3 ēdamkarotes kakao - 1 ampula ruma esences - 1 ampula vaniļas esences - 1 amonija paciņa kūkām - 1 ēdamkarote ar pusi.

Citronu krēms ar bezē

Olas, olu dzeltenumi krēmam: 200 ml piena mizas no citrona 4 ēdamkarotes cukura 2 olu dzeltenumi bezē: 2 olu baltumi 5 ēdamkarotes cukura 1 ēdamkarote citrona sulas

Kūka ar ness

Cepamais pulveris, vaniļa, dzeltenumi: 7 olas 1 glāze cukura 1 glāze miltu 7 ēdamkarotes eļļas 1 vaniļas cepamais pulveris krēmam: 1 un 1/2 paciņas sviesta 2 ēdamkarotes kakao 1 glāze cukura 2 olu dzeltenumi 1 glāze malti rieksti 1 ēdamkarote nesa 3 ēdamkarotes apa

Bezē rullītis ar alkoholiskām mellenēm

Saldumi, bezē kūkas: 5 olu baltumi, šķipsniņa sāls, 150 g cukura pulvera, kanēļa pulveris, 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes krējuma: 5 olu dzeltenumi, 100 g pūdercukura, 100 g sviesta, vaniļas cukura dekorācija un pildījums: viena roka alkoholiskās mellenes un es arī lieku rozīnes.


Kā pagatavot sviesta putas kūkas krēmam?

Kā minēts iepriekš, ir ārkārtīgi svarīgi, lai sviestam būtu mīksta konsistence un tas tiktu izņemts no ledusskapja vismaz 5 stundas pirms šī krējuma pagatavošanas sākuma.

Mēs ieliekam sviestu bļodā un sajaucam vidējā ātrumā apmēram trīs minūtes. Mēs pievienosim šķipsniņu sāls galu un tad sāksim lēnām, maigi, lai iekļautu karoti atdzesētā šokolādes sīrupa, turpinot maisīšanu.

Nebaidieties, ja krēms tiek sagriezts, tā nav problēma! Viss, kas jums jādara, ir ieslēgt maisītāju lielā ātrumā un enerģiski sajaukt krējumu apmēram ceturtdaļu stundas. Jūs pamanīsit, kā tas atgūs krēmveida konsistenci.

Kad esat pievienojis visu šokolādes sīrupu, krējums ir gatavs! Jūs varat to uzglabāt ledusskapī ilgu laiku, jo tas nesatur olas, pienu vai citas sastāvdaļas, kurām jāpievērš īpaša uzmanība, taču noteikti izņemiet to no ledusskapja vismaz 7 stundas pirms lietošanas, jo pretējā gadījumā tas ir ļoti grūti izplatīties.


Video: Biskvīta kūka ar želeju un saldā krējuma krēmu