Jaunas receptes

Cūkgaļas steiks ar karija mērci

Cūkgaļas steiks ar karija mērci


Gaļu nomazgā, sagriež kubiņos (lielākos), sālot un apcep. Perpolējiet, līdz tas iegūst nedaudz krāsas. Smalki sagrieziet sīpolu un uzlieciet to uz gaļas un pagatavojiet ar ēdamkaroti karija. Pēc tam, kad viņi visi gatavo apmēram 3-4 minūtes, pievieno tik daudz ūdens, lai pārklātu gaļu (es ievietoju 2 tases), pārklāj un ļauj vārīties uz lēnas uguns. Vāra, līdz gaļa ir mīksta (ja nepieciešams, pievieno vēl ūdeni) un pievieno sasmalcinātus vai sasmalcinātus ķiplokus, nedaudz ūdens izšķīdinātus miltus (liekot nepārtraukti maisot, lai nekļūst gabaliņiem). Ļaujiet tai nedaudz vārīties kopā ar ķiplokiem un miltiem un pēc garšas pievienojiet citas garšvielas. Beigās mēs ievietojam smalki sagrieztus pētersīļus un izkaisām nedaudz paprikas.

Pasniedziet ar biezeņa, rīsu utt. Rotājumu (es pagatavoju rīsus ar papriku).

Labu apetīti!!!


Cepta vista, kas marinēta sinepju mērcē ar medu un kariju - brīnišķīgs steiks, kas patīkami pārsteidz

  • Cepta vista, marinēta sinepju mērcē ar medu un kariju (Maria Matyiku / Epoch Times) Cepta vistas gaļa, marinēta sinepju mērcē ar medu un kariju
  • Galvenās sastāvdaļas (Maria Matyiku / Epoch Times) Galvenās sastāvdaļas
  • Sinepju marinādes pagatavošana ar medu un kariju (Maria Matyiku / Epoch Times) Sinepju marinādes pagatavošana ar medu un kariju
  • Ielieciet vistu cepšanas traukā, virs sasmalcināta sīpola, pēc tam labi ieziediet no visām pusēm ar sinepju maisījumu (Maria Matyiku / Epoch Times) Ielieciet vistu cepšanas traukā, virs sasmalcinātā sīpola, pēc tam labi ieeļļojiet no visām pusēm ar sinepju maisījums
  • Tieši pirms pasniegšanas vistu pārkaisa ar svaigu citrona sulu un pēc tam pārkaisa ar svaigi sasmalcinātiem pētersīļiem, lai pievienotu garšas un krāsas pieskārienu (Maria Matyiku / Epoch Times). Tieši pirms pasniegšanas apkaisa vistu ar svaigu citrona sulu un pēc tam apkaisa svaigi sagrieztu pētersīļus, lai iegūtu garšas un krāsas pārpalikumu

Šeit ir cepta vistas recepte, kuru ir vērts izmēģināt, lai redzētu, cik tā ir garšīga. Pagatavošana ir pavisam vienkārša, un tai ir vajadzīgas tikai dažas sastāvdaļas, kas parasti ir pa rokai, izņemot varbūt kariju.

Steiks iznāk maigs un sulīgs ar patīkamu, sarežģītu un līdzsvarotu aromātu. Marinēšanai izmantotā karija, medus, ķiploku un sinepju kombinācija cepšanas laikā pārvēršas par brīnišķīgu mērci, kas pārsteidz ar bagātīgo aromātu. Citronu sula, kas pievienota beigās pēc vistas izņemšanas no krāsns, lieliski līdzsvaro medus piešķirto nedaudz saldo garšu, patīkami iepriecinot tos, kas to izmēģina.

Tā ir viena no labākajām vistas receptēm, ko jebkad esmu izmēģinājis.

Sastāvdaļa:

1 vesela vista,
1 ābols,
4 ēdamkarotes olīveļļas,
2 tējkarotes medus,
6 ēdamkarotes Dižonas sinepju vai mārrutku,
2 sasmalcinātas ķiploku daiviņas presē,
2 tējkarotes karija,
1/2 tējkarotes paprikas,
sāls un pipari pēc vēlēšanās,
1 mazs sīpols (pēc izvēles)

citronu sula,
pētersīļu lapas

Sagatavošana:

Cepeškrāsns tiek uzkarsēta līdz 190C (375 F).

Vistu notīra, labi nomazgā ar aukstu ūdeni, pēc tam nosusina ar papīra dvieli. Pārkaisa ar sāli un ielieciet ābolu iekšā, tad aizveriet ar zobu bakstāmais.

Sīpolu nomizo, sagriež apaļās kārtās un ievieto bļodas apakšā, kurā vāra vista.

Atsevišķā traukā apvienojiet olīveļļu, medu, sinepes, pēc tam pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, kariju, papriku, sinepes un piparus. Labi samaisiet līdz dievišķai kā pastas, kuras konsistence ir šķidra krējuma. Ja tas ir pārāk biezs, var pārkaisīt dažus pilienus ūdens.

Ielieciet vistu cepšanas traukā, pēc tam labi ieeļļojiet no visām pusēm ar sinepju un medus maisījumu. Ieteicams dažas stundas marinēt ledusskapī, bet, ja ir laika krīze, varat to ievietot tieši cepeškrāsnī.

Cepiet vistu pārklātas pirmās 20 minūtes pārklātas, pēc tam samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 180 C (350 F) un turpiniet cepšanu bez vāka 25–35 minūtes, līdz vista ir iekļuvusi. Lai izvairītos no mērces dedzināšanas, ja šķidrums bļodā nokrīt, laiku pa laikam pievienojiet nedaudz ūdens. Kad vista ir gatava, tiek novērota garoza veidošanās, kas kļūst zeltaini, nedaudz līdz brūnai.

Izņem trauku no cepeškrāsns, ļauj tam nedaudz atdzist 5-10 minūtes, tad steiku var pasniegt. Tieši pirms pasniegšanas vistu pārkaisa ar svaigu citrona sulu un pēc tam pārkaisa ar svaigi sasmalcinātiem pētersīļiem, lai iegūtu garšas un krāsas pārpalikumu. Ielejiet pārējo citrona sulu mērcē.

Tas labi sader ar viegliem salātiem, vienkāršiem kartupeļiem, rīsu plovu vai jūsu iecienītāko rotājumu. No gaļas var pagatavot sviestmaizes vai izmantot vistas salātos.


Trifeļu receptes un # 8211 cūkgaļas antriks ar trifeļu mērci

Kad jūtaties kā cūkgaļas steiks, bet arī delikatese, izmēģiniet no recepšu saraksta ar trifelēm un # 8211 cūkgaļas antriku ar trifeļu mērci, tas noteikti būs izdevies! Vai jums garšo cūkgaļas fileja ar šampinjonu sēņu mērci? Drīz runāsim ar jums un saglabāsim labo saturu.


Kā pagatavot kraukšķīgu cūkgaļas steiku ar kauliem un pelēm?

Kā tiek gatavota cūkgaļa?

Es biju ļoti priecīga, ka atradu šo cūkgaļu. Karbonāde ar nelielu tauku daudzumu (ar kauliem un mizu) vienmēr ir labāka nekā bez kauliem.

Es labi sālīju gaļu, kaulus un peli. Sālītas gaļas gabalu atstāju uz virtuves galda apmēram 2 stundas.


Kūpināts cūkgaļas steiks pie Crock Pot

Kūpināts cūkgaļas steiks tas ir smaržīgs ēdiens, un gaļa ir tik maiga, ka nokrīt no kaula. Gatavojot ēdienu pie Crock Pot, jūs varat izmantot jebkura veida gaļu, pat vislētāko, tā tik un tā kļūs ļoti maiga.

Nesen es atklāju vārīšanas burvību Crock Pot. Sākumā es nezināju, ko gaidīt, un šķita daudz, ka ēdiens uz uguns paliek 6-8 stundas. Bet pēc pirmajiem sagatavošanās darbiem es sapratu, kāpēc viņa ir tik mīļa. Ēdienu gatavošanas veids liek aizdomāties par vecvecāku plīti un to, kā ēdiena katls sēdēja stundām ilgi.


Cūkgaļas steiks ar karija mērci - Receptes

Veselīgs ēdiena gatavošanas stils nozīmē izvēlēties svaigus un sezonālus produktus tirgos un miesniekos. Gaļas gadījumā tas ir dzīvnieku patēriņš, kas tradicionāli tiek audzēts mūsu valstī un ko var iegādāties tieši no ražotājiem.

Cūkgaļa ir ieguvusi sliktu reputāciju holesterīna dēļ, taču tās līmenis ir atkarīgs no gaļas gabala un tā pagatavošanas veida. Fasēti produkti, pastrami un šķiņķis ir patiešām kaitīgi, jo ir augsts konservantu un nitrītu saturs. Svaiga cūkgaļa - īpaši cūkgaļas karbonādes un mīdijas - ir labvēlīga un nepieciešama organismam.

Šajā nedēļas nogalē mēs jums piedāvājam cūkgaļas filejas steiku ar svaigu dārzeņu mērci. Mūsu steiks ir izgatavots uz icircn pannas tieši uz plīts, bet to var pagatavot arī cepeškrāsnī. Pirms gaļas gatavošanas uz lēnas uguns ir svarīgi, lai gaļa būtu nedaudz brūna no visām pusēm, lai tai būtu jauka garoziņa. Mūsu mērcei ir īpaša garša, ko dod dārzeņu un icirc gatavošana kopā ar gaļu, un tādējādi garšas harmoniski apvienojas. Gaļu un dārzeņus divas stundas uz lēnas uguns. Labi pagatavotus dārzeņus un atlikušo šķidrumu apstrādā blenderī, lai iegūtu smalku un krēmīgu mērci. Korina pasniedza steiku ar zirņiem, bet jūs varat izvēlēties citus rotājumus. Ja mēs neesam spējuši pārliecināt jūs izmēģināt recepti ar cūkgaļu, to var pagatavot arī ar vistu.

Corina Ureche jūs gaida viņas emuāru lai atklātu šo recepti.


Pannā cepta cūkgaļa

Ideāla recepte sātīgām pusdienām ar salātiem no dažādiem marinētiem gurķiem vai porciju rīsu ar dārzeņiem. Mēs iesakām mēģināt sagatavot cūkgaļas cepta recepti. Lūk, kā!

Cepta cūkgaļas steika recepte:

Sulīgo cūkgaļas steiku var ātri pagatavot pannā, kopā ar garšvielām vai cepeškrāsnī, atstāt tvaicēt dažas stundas. Šodien mēs iesakām mēģināt sagatavot jaunu pusdienu recepti, proti: pannā ceptu cūkgaļu. Tas tiek pagatavots ātri, tas ir pildījuma ēdiens, un garša ir patiešām garšīga.

Pannā vārīta cūkgaļas steika garša palielinās, pievienojot pareizās garšvielas. Tālāk mēs jums soli pa solim pastāstīsim recepti. Tāpēc:

Pannā cepta cūkgaļa & # 8211

1. Gaļu nomazgā, nomizo un sagriež 1-2 cm biezas šķēlītes. Sagrieziet cūkgaļas steiku ar nedaudz pipariem un apcepiet karstā eļļā 7-8 minūtes no katras puses. Noņemiet no pannas, nedurot ar dakšiņu, bet ar lāpstiņu un nosusiniet uz papīra dvieļa.

2. Pannā atlikušajos taukos viegli apcep smalki sagrieztu sīpolu un ķiplokus. Noslāpējiet ar ūdeni saliektu vīnu un vāra uz lēnas uguns 5-6 minūtes.

3. Vīna mērcē atkal ielieciet gaļas šķēles. Pievienojiet kubiņos sagrieztus bulgāru piparus un smalki sagrieztus karstos piparus un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes.

4. Nomazgājiet tomātus, mizojiet un smalki sagrieziet. Ielieciet tos steiku mērcē un ļaujiet tai vārīties dažas minūtes. Saskaņojiet pēc garšas ar sāli un pipariem un nekavējoties pasniedziet ar rīsu rotājumu vai dārzeņu salātiem.

Cūkgaļas steiks ar rīsu rotājumu

Vienkāršākā cūkgaļas cepšanas recepte. Viegli sagatavojams, ja esi laika krīzē, bet tev ir jāapmierina izsalkums!

2 / 5 - 1 Pārskats (-i)

Sautējuma mērces recepte soli pa solim

Sautējuma mērces recepte soli pa solim. Kā pagatavot steiku mērci pannā, cepeškrāsnī, piemēram, restorānā? Samtaina mērce ar bagātīgu garšu, kas lieliski sader ar steiku. Tas ir pagatavots no mērces uz cūkgaļas steika ar daudz sīpoliem, ķiplokiem un burkāniem, ar gardiem garšaugiem.

Šī recepte steiku mērce (restorāna stilā) tas ir vienkārši, jo sastāvdaļas mums jau ir gatavas. Gatavojot steiku (cūkgaļu, liellopu gaļu vai vistu), ir svarīgi izmantot dārzeņus, lai tie pagatavotos gaļas atstātajās sulās. Paplātē ir dārzeņu gulta, kur gaļa var atpūsties.Šis izteiciens man nemaz nepatīk, bet redzu, ka cilvēki to intensīvi izmanto. Pamatā paplātes apakšdaļu izklājiet ar burkānu šķēlītēm, sīpolu ceturtdaļām, ķiploka daiviņām, piparu šķēlītēm (pēc izvēles) un uzlieciet uz augšu labi pagatavotu gaļas gabalu.

Es gatavoju šo mērci blakus cūkas kājiņai, kas apslāpēta uz paplātes & # 8211 recepte šeit.

Daudzas rumāņu cepta steika receptes atrast šeit (liellopu gaļa, cūkgaļa, vistas gaļa, medus, žurka, truši utt.).

Tātad papildus steiku dārzeņiem mums ir vajadzīgs arī sviests un nedaudz konjaka, brendija vai salda liķiera vīna, piemēram, Lacrima lui Ovidiu, Porto, Marsala utt.

No zemāk esošajiem daudzumiem rodas apm. 8-10 porcijas steiku mērce.


Cūkgaļas steiks ar sēņu mērci

Svētdienās mums patīk gatavot kaut ko īpašāku, taču nevēlamies visu laiku pavadīt virtuvē un tad izvēlamies ātrus un gardus risinājumus, piemēram, cūkgaļas steiks ar sēņu mērci. Tā ir recepte, kuru varat ātri pagatavot, sēņu mērce tai piešķirs īpašu garšu.
Es došu jums padomu, kad cepat gaļu, nekad neizmetiet to, kas palicis pannā! Joprojām ir vislabākās garšas, kuras varat pārvērst par gardu mērci. Viss, kas jums jādara, ir pievienot vistas zupu vai cieti saturošu ūdeni un pagatavot to pēc garšas.
Padomi veiksmīgam steikam:
Pirms gaļas pievienošanas pannai jābūt ļoti labi uzsildītai
& # 8211 gaļa nedzeļ, pretējā gadījumā jūs zaudēsiet visas tajā esošās sulas un tā paliks sausa
& # 8211 Pārpalikumi pannā netiek izmesti, pagatavojiet gardu mērci
& # 8211 gaļas gabalus nekrauj pannā, apcep pa vienam. Ja viņi pieskaras viens otram, tie neapcep, tie noņem šķidrumu un drīzāk vārās


Video: Cūkgaļas šašliks recepte, šašlika marināde