lv.acetonemagazine.org
Jaunas receptes

Melones ievārījums ar plūmju sīrupu

Melones ievārījums ar plūmju sīrupu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Tā kā es paņēmu meloni, kuru nebija labi ēst, es domāju to izmantot citādi nekā miskastē un izvēlējos labi, jo ievārījumā bija garšīga.

  • melone apmēram kg
  • glāze cukura
  • 3-4 ēdamkarotes plūmju sīrupa (es gatavoju ievārījumu un notecināju sīrupu)
  • sula no pus citrona

Porcijas: 1

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 60 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Melones ievārījums ar plūmju sīrupu:

Ķiplokus nomizo un sagriež kubiņos. Mēs to ievietojam pannā, virs kuras mēs ielej tasi cukura, plūmju un citronu sulas, un mēs to uzliekam uz pareizās uguns, līdz tā sasaista.

Pēc tam, kad tas ir labi sasiets, mēs to ielejam burkā, mēs apgriežam burku otrādi, līdz tā atdziest. Tad ielieciet to pieliekamajā ziemai. Labs un smaržīgs!

Padomu vietnes

1

vairākām porcijām recepte dubultojās vai trīskāršojās. Es saņēmu 400 g burku un nedaudz vairāk, kas man ātri patika :))


Top 3 unikālas ievārījuma un ievārījuma receptes. Jūs noteikti no tiem neatteiksities

Marinēti gurķi, ievārījumi, ievārījumi vai kompoti ieņem goda vietu ikviena rumāņa pieliekamajā. Tā kā mēs vēlamies, lai jūs maksimāli izmantotu novāktos vai novāktos augļus, mēs piedāvājam jums trīs neticamas ievārījuma un ievārījuma receptes, kuras, cerams, vienmēr sagatavosit.

Melones un aprikožu ievārījums

Sastāvdaļas: 800 gr melone (nosvērta bez čaumalas un bez sēklām), 500 g aprikožu (nosvērta bez sēklām), 500 g cukura, sula no 1/2 citrona

Arbūzi nomazgā un pārgriež uz pusēm. No vidus izņem sēklas, tad nomizo un sagriež kubiņos. Aprikozes nomazgā, pārgriež uz pusēm un izņem sēklas. Ielieciet augļus blenderī apmēram 20-30 sekundes. līdz viņi izveido pastu.

Ielejiet bļodā melones un aprikožu pastu, pievienojiet cukuru un citronu sulu un samaisiet. Uzliek uguni un ļauj vārīties apm. 50 min. Kad tas sāk vārīties, noņemiet izveidojušās putas. Ielejiet ievārījumu sterilizētās burkās, labi aizveriet vāku un ievietojiet burkas segā līdz nākamajai dienai, lai pakāpeniski atdziest.

Melones mizas ievārījums

Sastāvdaļas: 1 kg arbūzu mizu nosver pēc vārīšanas ūdenī ar etiķi, 1 kg cukura, 1/2 l ūdens, 50 ml citrona sulas, vaniļas

No melonēm izmantojiet balto mizas daļu (kas var būt pēc iespējas biezāka) kopā ar ļoti plānu sarkano serdes daļu 2-3 mm, zaļā miza tiek noņemta.

Balto daļu sagriež 3-4 cm platās šķēlēs, pēc tam sagriež biezumā (šķērsvirzienā) 1 cm platās šķēlēs. Vēlams griezt ar rīvētu nazi, lai tas būtu pēc iespējas pievilcīgāks, šajā gadījumā šķēles būs aptuveni 2 cm platākas. 1 kg ar pusi formas čaumalām uzvāra 2 l ūdens ar 300 ml 9 grādu etiķa. Kad ūdens vārās, pievienojiet čaumalas un vāriet apmēram 1 stundu vai ilgāk, līdz tās kļūst stiklotas, caurspīdīgas. Pēc tam ielieciet tos sietiņā, labi noskalojiet ar ūdens straumi, nosusiniet, pat nedaudz nospiediet ar roku sietiņā, pēc tam nosveriet. Čaumalu svars būs vienāds ar pievienotā cukura svaru.

Cukuru (1 kg) izšķīdina 1/2 l ūdens un, kad sīrups vārās, pievieno melones mizas, citrona sulu un vaniļu. Vāra, līdz sīrups saistās. Tam nevajadzētu pārāk saistīties, jo tas kļūs dzeltens un garšos kā karamele. Ielieciet burkās un atstājiet atdzist.

Ķirbju ievārījums ar citrusaugļiem un rozīnēm

Sastāvdaļas: 2 kg ķirbja kodola, 2 kg cukura, 1 apelsīns, 1 greipfrūts, 2 citroni, 6 paciņas vaniļas cukura, 2 glāzes ūdens (apmēram 400-450 ml), 2-3 ēdamkarotes rozīņu

Rozīnes iemērc ūdenī. Sarīvē ķirbja serdi uz rīves ar lieliem caurumiem, vāra uz lēnas uguns ar 2 glāzēm ūdens, vāra līdz mīkstam, izlaiž ar vertikālu maisītāju, lai iegūtu pastu. Tikmēr saspiediet citrusaugļus, un iegūtajā sulā pievienojiet notecinātās rozīnes, vaniļu, pūdercukuru un vāriet, līdz tas saistās kā sīrups. Pievienojiet ķirbju biezeni un turpiniet gatavot uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot ar koka karoti, līdz ievārījums iegūst vēlamo konsistenci. Pēc vārīšanās ievietojiet ievārījumu mazgātās burkās, sterilizējiet cepeškrāsnī, aizveriet ar skrūvējamu vāciņu vai sasieniet dubultu celofānu. Burkas atstāj nožūt līdz nākamajai dienai, kad ievārījumu uzglabājam pieliekamajā.


Melones ievārījums un ābolu ievārījums: kur atrast Teleorman īpašos ēdienus

Vai esat dzirdējuši par melones ievārījumu vai ābolu ievārījumu? Ir divi ēdieni, kas gatavoti pēc vecām tradicionālām receptēm, kurus no paaudzes paaudzē pārmantojusi Teleorman ģimene. Viņi uzsāka nelielu biznesu un ražo īpatnības, kuras pēc tam pārdod visā valstī. Diemžēl nelielos daudzumos.

Melones ievārījums ir produkts, kas nav atrodams visur tirgū, bet tas ir ārkārtīgi pieprasīts tiem, kas vēlas izmēģināt šo delikatesi.

Ziemā jūtama vasaras garša

"Tas ir ievārījums, kas saglabā visus augļus, un mēs izmantojam savu recepti. Arbūzu ievārījums neprasa daudz cukura, jo arbūzā jau ir ievērojams cukura daudzums. Tās garša ir ļoti, ļoti īpaša, tai ir smalka tekstūra, to var pielīdzināt aprikožu ievārījumam, bet daudz smalkāku un aromātiskāku. Caur vārīšanās procesu, ko izmantojam, bet arī ar to, ka augļi tiek sagriezti lielos gabalos, mums izdodas saglabāt visu melones aromātu, un, kad ziemā apēdam sviesta ievārījuma šķēli, mēs it kā jūtam, ka vasaras garša. Melones ievārījumu var izmantot kā saldējuma pildījumu, jo tā ir ideāla izvēle kopā ar zosu aknām.

Vīģu ievārījums ir saistīts ar smalkiem sieriem

Ļoti reti sastopams Rumānijā, vietējo ievārījumu ražotāju vidū, šis produkts ir ideāla izvēle, ja vēlaties pārsteigt ģimeni un draugus ar īpašu kūku, kas pārklāta ar vīģu ievārījumu.

"Vīģu ievārījums ir ievārījums, ko mēs gatavojam no augļiem, kas iegūti tikai no 6 vīģēm. Tagad mēs esam fāzē, kurā mēs reizinām vīģes, kas ir aklimatizējušās mūsu apgabalā. Vīģu ievārījums tiek uzskatīts par delikatesi. Tas ir arī ļoti piemērots svētku kūku dekorēšanai vai kā papildinājums franču sieram un augļu šķīvjiem. Vīģu ievārījuma garša ir ārkārtīgi patīkama, samtaina un ar bagātīgām riekstu notīm. Mēs ražojam vīģu ievārījumu ļoti mazos daudzumos, jo mums nav pietiekami daudz augļu, cik liels ir pieprasījums tirgū ”, Tatjana pastāstīja mums par citu zvaigžņu produktu no ievārījumu klāsta, ko viņa ražo Islazā, Teleormanas apgabalā.

Ābolu ievārījums, sava recepte

Vēl viens unikāls produkts, ko ražo SinConerv, ir ābolu ievārījums ar valriekstiem un kanēli, Sindile ģimenes recepte, kuru nogaršojot jūtat, ka ēdat ābolu pīrāgu ar kanēli un valriekstiem, bet kuram trūkst mīklas.

Ievārījumus var ēst jebkurā laikā

Tā kā SinConserv ražotie ievārījumi ir 100% dabiski produkti, kas satur tikai augļus, cukuru un dabiskus aromātus, tos var lietot jebkurā diennakts laikā.

"Mēs iesakām tos kā augļu pildījumu tortēm vai citām kūkām, un mēs cenšamies ieteikt mātēm, kas pērk produktus no mums, lai bērni pierastu pie rītdienas ievārījuma uz maizes ar tēju vai karstu pienu, varbūt ir pienācis laiks atgriezties pie vecie ēšanas paradumi ”, piebilda kampaņas SinConserv administrators.

Ievārījumi, kas gatavoti katlā, virs malkas uguns

Pēc lielām pūlēm un ietaupījumiem Sindilu ģimenei šogad izdevās izveidot nelielu augļu pārstrādes rūpnīcu. Šī tehnoloģija viņam izmaksāja aptuveni 60 000 leju - investīcijas, kas tika veiktas no pašu līdzekļiem.

“Mēs ražojam ievārījumus un dabiskus ievārījumus, malkas ugunskurā, katlā, pie ugunskura. Mūsu rūpnīcu ANSV un DSV ir pilnvarojusi no visiem viedokļiem, un mēs ievērojam visas spēkā esošās normas, taču mēs ražojam tikai produktus, kas iegūti, ievērojot tieši tradicionālās receptes. Mēs neizmantojam piedevas, krāsvielas vai konservantus. Mēs izmantojam tikai augļus, citronu, cukuru un dabiskus aromātus, piemēram: kanēli un vaniļas nūjas. Vajadzības gadījumā mēs pievienojam arī riekstus, un recepte to atļauj. Mēs ieliekam valriekstus, lai plūmju un ābolu ievārījumiem piešķirtu papildu garšu un aromātu. Šobrīd mūsu rūpnīca ir aprīkota ar divām krāsnīm, tāpēc ražošana tiek veikta nelielās partijās, nekas nav rūpniecisks ”, portālam Super-Hrana.ro paziņoja Tatjana Sindile.

Bizness sākās no vēlmes ēst veselīgi

Šķiet, ka stāsts atkārtojas, taču lielākā daļa no tiem, kuriem ir vieta valstī, atgriežas pie savas izcelsmes un uzsāk nišas biznesu, kas viņiem ļautu zināmu finansiālu neatkarību, bet arī iespēju darīt to, kas viņiem patīk.

“Bizness sākās no tā, ka esam jauni, mums ir divi bērni, mēs cenšamies ēst pēc iespējas dabīgāk un neuzticamies tā sauktajiem dabīgajiem produktiem, kas šodien ir tirgū. Mēs sākām ar domu, ka mēs vēlētos ražot savus ievārījumus, un mums valstī bija zeme, kas sākotnēji tika apstrādāta ar graudaugiem. Mēs domājām, ka ir pienācis laiks izveidot savu augļu dārzu, un pirms trim gadiem sākām stādīt pirmos augļu kokus, un tagad ražojam arī ievārījumus. Šobrīd mūsu augļu dārzs aizņem 10 hektārus, un mēs vēlamies paplašināties ”, ievārījuma ražotāja pastāstīja, kā uzsāka biznesu, ko vada kopā ar vīru.

Šogad saražotas 5000 burkas

Ievārījuma burku ražošana, pirmkārt, nav ļoti liela, jo mēs runājam par nelielu novākto augļu daudzumu. Un rūpnīcas ražošanas jauda ir diezgan zema, kas liek ievārījumus ražot nelielās partijās līdz 700 burkām.

"Šogad mums izdevās saražot kaut kur ap 5000 burku ievārījuma no visiem sortimentiem: zaļā valriekstu ievārījuma, ķiršu ievārījuma, aprikožu ievārījuma, vīģu ievārījuma, plūmju ievārījuma ar valriekstu, aprikožu ievārījuma, zemeņu ievārījuma, ābolu ievārījuma ar valriekstiem un kanēli, persiku ievārījums, melones ievārījums un melones ievārījums. Visas izejvielas, kuras mēs izmantojam, nāk no mūsu augļu dārza. Viss ievārījumu izgatavošanas, iepakošanas un marķēšanas process tiek veikts manuāli. Mēs cenšamies padarīt produktus pēc iespējas oriģinālākus un dabīgākus, lai katra māte varētu droši piedāvāt savus produktus saviem bērniem ”, skaidroja Tatjana, kas ir izejvielu izcelsmes vieta un kā tās tiek ražotas, iepakotas un marķētas. .

Es izmantoju vecās receptes, kas pielāgotas mūsu dienām

Katras ievārījuma burkas pamatrecepte ir tā, ko viņa mantoja no vecmāmiņas. “Mūsu izmantotās receptes pārsvarā ir vecas receptes, kuras esam centušies pielāgot klientu prasībām. Sākotnēji es sāku gatavot ievārījumu pēc receptēm, kuras mantoju no vecmāmiņas. Mums ir arī receptes, kuras mēs izvēlējāmies no vecām pavārgrāmatām, bet kuras mēs pielāgojām, un dažas no tām ir mūsu pašu receptes, ”piebilda ievārījuma ražotājs.


Melones ievārījums ar citronu

Es nopirku smaržīgu meloni, bet ar pārsteigumu konstatēju, ka tā nemaz nav salda. Neviens negribēja to ēst. Tā kā arbūzs vēl bija kārtībā, nolēmu, ka ir pienācis laiks gatavot pirmo ievārījumu no melones. Citronam ir svarīga loma, tas pastiprina saldumus no 1 kg cukura. Man bija gara melone, bet ne no neveiklās un drupatas dzeltenās, tai jābūt no korcīta ar kantalupu vai pat kantalupu ar cietu kodolu. Šī ir viena no lielisku panākumu atslēgām, izvēloties arbūzu šķirni.
Tā kā šogad bija lietains un uzkrājās daudz sulas, man bija jāgatavo ievārījums divos posmos, kā paskaidroju gatavošanas metodē.

Gatavošanas laiks 30 minūtes

Gatavošanas laiks 35 minūtes

Kopējais laiks 1 stunda 5 minūtes

Pasniedz 2 burkas pa 350 g

Sastāvdaļas

  • 1 kg melones bez mizas
  • 1 kg cukura
  • 1 citrons
  • 2 paciņas vaniļas cukura
  • 500 + 120 ml ūdens
  • 250 ml etiķa

SAGATAVOŠANA Melones ievārījums ar citronu

Sterilizējiet divas (vai vairākas) burkas, kā es paskaidroju ķirbju un dārzeņu mērcē ziemai (noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu metodi)
1. Vispirms uzvāra ūdeni ar etiķi. Ir nepieciešams vārīt arbūzu kubiņus, lai beigās nekļūtu par mīkstu masu. Nebaidieties, nemainiet savu garšu.
2. Nomazgājiet arbūzu un nosusiniet ar dvieli. Tajā pusē, kur viņš sēž uz zemes, es berzēju viņu ar stiepļu sūkli. Es negribu, lai zobos smiltis smeldz. Pārgrieziet to uz pusēm gareniski un ar metāla karoti noņemiet sēklas un mīksto (gļotu) zonu, kas aiztur sēklas. Izgrieziet šķēles un mizojiet ar nazi gar to. Sagriež kubiņos apm. 2 cm un ielieciet tos verdošā etiķa ūdenī, kas ņemts no uguns.
3. Ūdens ar etiķi atdziest no melones, tāpēc jūs vārīsit 10 minūtes vārīšanās zemā siltumā, pēc tam, kad tas pirmo reizi vārās. Izkāš spageti sietiņā.
4. Tikmēr pagatavojiet sīrupu no kg cukura + vaniļas cukura un nelielas glāzes ūdens, apmēram 120 ml. Ūdeni ielej tik daudz, lai to samitrinātu, lai tas nedeg. Ielieciet sulu no 1 citrona un vāriet, līdz tā sasaista. Kad sīrups ir saistīts? Izlaižot dažus pilienus sīrupa glāzē ūdens un tas neizkliedējas, jūs redzat, ka tas ir ciets.
5. Sīrupā pievienojiet labi nosusinātus arbūzu kubiņus un vāriet tos vēl 10 minūtes, ņemot vērā pirmo vārīšanās laiku. Kad tas sāk vārīties, samaziniet uguni no vidējas līdz zemai.
6. Pārtrauciet uguni, jūs redzēsit, ka arbūzu gabali peld. Pārklāj ar labi laistītu un labi saspiestu virtuves dvieli un atstāj līdz nākamajai dienai. Gads ir lietains un melones ir diezgan sulīgas, sula jāatstāj uz nakti.
7. Nākamajā dienā jūs redzēsiet, ka gabali ir nedaudz sarukuši un nokrituši līdz apakšai. Putojiet melones gabaliņus un uzglabājiet tos bļodā un vāriet tikai sīrupu, līdz tas sabiezē. Otrajā daļā sekojiet tam līdzi, kad tas ir pietiekami nokritis, tas sāk putot no burbuļiem. Nesavāc putas, tikai uzmanies, lai tās nedeg.
8. Pievienojiet arbūzu, šķidrums no tā atdziest un laiks no pirmās vārīšanās, vāra gabalus kopā 5 minūtes.
9. Ievietojiet sterilizētās burkas paplātē vai pannā (jums ir nepieciešams metāls zem dibena, lai tas nesaplaisātu no termiskā šoka), un piepildiet burkas (man ir niecīga laka, kas man bieži ir ļoti noderīga). Vispirms ielieciet augļus 3 ceturtdaļās un pēc tam pievienojiet sīrupu. Jūs redzēsiet, ka jums paliks sīrups, kas ir lieliski, ja gatavojat papanasii ar āboliem (noklikšķiniet šeit, lai iegūtu recepti) vai govs siera pudiņu ar rozīnēm (receptei noklikšķiniet šeit) vai rīsus vai mannu ar pienu. Pēc vāku pievilkšanas apgrieziet burkas otrādi vismaz 10 minūtes vai līdz tās ir atdzisušas. Šī vienkāršā metode rada vakuumu, man ievārījumi ilga 3 gadus, uzglabāšanas apstākļos ne pārāk aukstā, bloķētā telpā.
Dzīvo to!
Es atstāju jums ievārījuma kūku receptes:
& # 8211 Āboli ar āboliem un # 8211 pagātnes recepte
& # 8211 Pudiņš ar biezpienu un rozīnēm


Melones ievārījums ar piparmētru

Melones ievārījums ar piparmētru

Izvēloties augļus ar dzeltenīgi oranžu mizu, dažreiz zaļganu, bet obligāti bez plankumiem un kuru aromāts ir jūtams caur mizu, es noteicu daudzumu, kas pēc tam tika apstrādāts.

No smaržīgās melones ar cieto kodolu un aromātu kopā ar citronu un dārza piparmētru mēs pagatavojām ievārījumu, caur kuru ziemā varam gūt labumu no melones.

Sastāvā: melone, citrons un dārza piparmētra ar minimālu cukura piedevu.

Arbūzs ir viens no visvairāk patērētajiem augļiem pasaulē, jo tam piemīt īpašs aromāts un garša un ļoti mazs kaloriju skaits. Arbūzs ir lielisks A vitamīna avots, jo tas satur beta-karotīnu, kas, nonākot organismā, var tikt pārvērsts par A vitamīnu.

Arbūzs ir lielisks A un C vitamīnu avots. Tas ir arī ļoti labs kālija, šķiedrvielu, B3, B6 vitamīna un folātu avots.

Piemērotā melones šķēlītē ir tikai 56 kalorijas, taču tā nodrošina 103,2% no A vitamīna nepieciešamības. Gan A vitamīns, gan beta-karotīns ir svarīgas redzes uzturvielas. Tādējādi saskaņā ar pētījumiem sievietēm, kurām ir diēta, kas bagāta ar A vitamīnu, ir samazināts kataraktas attīstības risks. Pētījumi rāda, ka risku var samazināt par 39% līdz 50%

Beta-karotīns ir arī pētīts par vēža profilaksi.

A vitamīns palīdz uzturēt plaušu veselību. Ja esat aktīvs smēķētājs vai esat pakļauts cigarešu dūmiem, ieteicams ievērot diētu, kas bagāta ar A vitamīnu, jo tabakā atrodamais kancerogēns, benzopirēns, ir cēlonis A vitamīna trūkumam organismā.

Attiecīgie augļi, piemēram, cukini vai arbūzs, stimulē žultspūšļa darbību. Ir konstatēts, ka cilvēkiem, kuri regulāri lieto melones, ir par 70% mazāks risks saslimt ar žults vēzi - retu vēža veidu, kas bieži beidzas ar pacienta nāvi un ko veicina liellopu un aitu lielais patēriņš. pētnieki .. Un tas vēl nav viss. Pateicoties A vitamīnam un karotinoīdiem, var novērst ievērojamu skaitu acu slimību. Melone, kas ir ļoti bagāta ar A vitamīna prekursoriem, ļauj segt vairāk nekā pusi no ķermeņa beta-karotīna vajadzībām, tikai ar vidējo daļu. Saskaņā ar specializētiem pētījumiem melones lietošana uz pusi samazina kataraktas risku.


Nodrošina Juicer.io

angela pirms 9 gadiem - 2008. gada 17. septembris 21:18

Re: Melones ievārījums ar laimu un ingveru

Es domāju, ka šī smaržīgā versija ir ļoti laba,

Ioana pirms 9 gadiem - 2008. gada 18. septembris 09:51

Re: Melones ievārījums ar laimu un ingveru

Man ļoti patika, kā tas izrādījās, melone ļoti labi sader ar ingvera aromātu. diemžēl neviens negribēja nogaršot, ne Radu, ne mans brālis neēd svaigu meloni, un tik "vārīti" (tā viņi viņu sauca) pat negribēja dzirdēt

angela pirms 9 gadiem - 2008. gada 18. septembris 20:49

Re: Melones ievārījums ar laimu un ingveru

tā nav problēma, jums atliek tikai vairāk! lai gan tas ir ļoti nomākti, kad strādājat, un apkārtējie pat nevēlas to nobaudīt!

Ioana Muresan pirms 9 gadiem - 2008. gada 21. septembris 21:13

Re: Melones ievārījums ar laimu un ingveru

Kāda eksotiska un interesanta recepte!

maria pirms 9 gadiem - 2008. gada 23. septembris 10:21

Re: Melones ievārījums ar laimu un ingveru

un man tas izskatās eksotiski, es nezinu, kas ir ingvers

Ioana pirms 9 gadiem - 2008. gada 23. septembris 13:09

Re: Melones ievārījums ar laimu un ingveru

vairāk par ingveru var lasīt šeit [saite]

šāds izskatās svaigs ingvers, tā ir rievota sakne: [saite]

Man ingveru ēdienā patīk tikai nelielos daudzumos, tas piešķir ļoti īpašu garšu. lielos daudzumos, bet es nevaru izturēt. veikalos jūs atradīsit ingveru aploksnē pulvera veidā, kas ir ļoti smaržīgs, tāpēc jums jābūt uzmanīgam, cik daudz jūs ievietojat. Svaigo lietoju retāk, jo ne vienmēr to atrodu pie mums, bet man tas patīk vairāk

angela pirms 9 gadiem - 2008. gada 23. septembris 15:40

Re: Melones ievārījums ar laimu un ingveru

Marija itāļu valodā un ingvers!

maria pirms 9 gadiem - 2008. gada 24. septembris 10:03

Re: Melones ievārījums ar laimu un ingveru

Es domāju, vai šis saldais ir nedaudz pikants? cik interesanti

Ioana pirms 9 gadiem - 2008. gada 24. septembris 11:10

Re: Melones ievārījums ar laimu un ingveru

jā, ingvers ir saldi pikants. nezinot es domāju, ka tu esi ēdis ingveru, to izmanto piparkūkām

maria pirms 9 gadiem - 2008. gada 24. septembris 12:13

Re: Melones ievārījums ar laimu un ingveru

tad es noteikti ēdu! hahaah, kāda interesanta lieta!

andreea pirms 8 gadiem - 2009. gada 1. oktobris 04:03

Re: Melones ievārījums ar laimu un ingveru

Pirmo reizi šādu saldumu ēdu KIPRĀ. -tas bija mīlestība pirmajā degustācijā, bet tajā nebija GINGER & IT WIS ALL SUUUUUUUUUUUUUPER.
Lieliska apetīte!

Ketija pirms 5 gadiem - 2012. gada 28. jūnijs 11:55

Re: Melones ievārījums ar laimu un ingveru

Jautājums: vai, ievietojot burku sterilizatorā, es uzlieku vāku? Es parasti tos vārīju 5 minūtes pēc ievārījuma ievietošanas. Ar ko es varu apvienot persikus, lai iegūtu eksotiskāku garšu?

Ioana pirms 5 gadiem - 2012. gada 28. jūnijs 12:46

Re: Melones ievārījums ar laimu un ingveru

nelieciet sterilizatora vāku. Es to labi nomazgāju un pēc tam noskaloju vārītā ūdenī.

persiku ievārījums Ceru, ka arī mūsdienās uztaisīšu recepti. viņam eksotiskas garšas: kanēlis, krustnagliņas, anīss vai kardamons.


Melones ievārījums ar persikiem un Indijas riekstiem

Nomizoju arbūzu un sagriezu diezgan mazos kubiņos. Es persikus mazgāju ar otu, lai nebūtu ne miņas, un sagriezu plānās šķēlītēs. Augļus ievietoju katlā ar biezu dibenu, pievienoju cukuru, rīvētu ingveru un citrona sulu.

Visu liek uz lēnas uguns un ik pa laikam apmaisa.

Ļaujiet tai vārīties, līdz tā nokrīt un tai ir konsekventi ūdeņi, kurus mēs vēlamies.

Es to vārīju apmēram 40 minūtes, bet tas ir atkarīgs no jūsu augļu daudzuma.

10 minūtes pirms ievārījuma vārīšanās apturēšanas es pievienoju rupji sasmalcinātus Indijas riekstus.

Mēs ieliekam ievārījumu sterilizētās un sausās burkās, ļoti labi ieskrūvējam vāku un atstājam burkas atdzist ietītas segā.

Glabājiet ievārījumus tumšā un vēsā vietā, vēlams. No dotajiem daudzumiem sanāca 3 burkas pa 370ml.


Melones ievārījums ar vaniļu

-dzeltenā melone ir ieteicama topošajām māmiņām, jo ​​tā satur folijskābi, kas ir svarīga barības viela pareizai grūtniecības attīstībai un mazuļa iedzimtu defektu novēršanai.

-Salds, sulīgs un vitamīniem bagāts, arbūzs ir siltās sezonas zvaigzne. Neatkarīgi no tā, vai izvēlamies arbūzu, zaļo vai citu saistītu variantu, tas ir ideāls auglis ķermeņa mitrināšanai un sviedru rezultātā zaudēto minerālu aizstāšanai.

-Ir pierādīts, ka vaniļas pupiņās ir vairāk nekā 150 savienojumu, kuru koncentrācija var atšķirties atkarībā no audzēšanas reģiona, bet galvenā vaniļas sastāvdaļa ir vanilīns.

-Vaniļa šķiet efektīva nervu sistēmas slimību gadījumā, piemēram, depresijas, trauksmes vai histērijas gadījumā. Tā iedarbība uz nervu sistēmu lielās devās izraisa stāvokli, ko sauc par vanilismu, līdzīgu atkarībai, no kura cieš, cita starpā, zemnieki, kuri strādā pie vaniļas stādījumiem.

-Tāpat augam būtu gremošanas un nomierinošas īpašības uz elpošanas ceļiem, īpaši bronhīta gadījumā. Jaunākie pētījumi liecina, ka vaniļas oleosveķu darbības jomu varētu paplašināt. Tas sniegtu labus rezultātus pret ādas infekcijām vai rētu apdegumiem.

-Darbība uz centrālo nervu sistēmu. Nenoliedzama vaniļas labvēlīgā ietekme uz nervu sistēmu (pret depresiju, trauksmi un uzbudinājumu) ir saistīta ar tās spēju stimulēt serotonīna, hormona un neirotransmitera sintēzi, kam ir svarīga loma emocionālā stāvokļa izmaiņās, sāpju un apetītes regulēšanā. . -gulēt.


Melones ievārījums

& Icirc & # 539i:
1 kg melones serdes
1 kg zah & # 259r
2 ēdamkarotes skābenes sulas
1 vaniļas kociņš
1 stafetes rādītājs & # 539i & # 537oar & # 259
Lūdzu, jautājiet & # 537ti a & # 537a:
Jūs izvēlaties smaržīgus arbūzus, labi kopētus, bet ar cietu kodolu. Arbūzi sagriež divās daļās, iztukšo sēklas, nomizo, tad sagriež vienāda lieluma kubiņos. Notīriet ķirbjus un saspiediet sulu.
Ielejiet bļodā 750 ml ūdens, pievienojiet cukuru un vāriet uz lēnas uguns, līdz izveidojas sīrups, ko ievieto arbūza kubiņos kopā ar vaniļas nūju. Noņemiet katlu no uguns. Pēc 20 minūtēm bļodu atkal uzliek uz lielas uguns, pievieno sulu no acirija un uzvāra un vāra, līdz sīrups saista.
Pārklājiet trauku ar mitru dvieli un ļaujiet tai atdzist. Saldu vistu liek burkās, kuras sasien ar celofānu vai aizver ar vāku.

Pagatavošana: 20 minūtes Vārīšana: 60 minūtes
Re & # 539et & # 259, Emilia Gurghian, Tg. Mure & # 537, Mure County & # 537

Šeit jūs atradīsit saldu recepti no ro.


Video: Dr. Oetker Zemeņu ievārījums ar balzam-etiķi un melnajiem pipariem